酒店发票开错了，可以重开。如果是本月开具的发票，将这张发票作废重新开一张咨询佣金的发票就可以了；如果是隔月且在认证有效期内需要重开的，让对方单位出具未抵扣的证明，单位向当发税和部门提出书面申请，经税务部门核实后同意并提供能开支具销项负数的发票，即可重开。
《发票管理办法》第十九条
销售商品、提供服务以及从事其他经营活动的单位和个人，对外发生经营业务收取款项，收款方应当向付款方开具发票；特殊情况下，由付款方向收款方开具发票。
第二十条
所有单位和从事生产、经营活动的个人在购买商品、接受服务以及从事其他经营活动支付款项，应当向收款方取得发票。取得发票时，不得要求变更品名和金额。
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