法律分析：若保险合同中明确约定了脑干出血的保障，保险公司拒绝赔偿的行为是违约行为，可以通过法律途径追求赔偿。
法律依据：
1.《保险法》第四十三条：保险人应当依照约定履行保险合同，不得擅自变更、解除保险合同。
2.《保险法》第五十六条：保险人违反保险合同约定拒不履行赔偿义务的，被保险人可以依照保险合同请求加倍赔偿。
3.《合同法》第一百七十五条：当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定，给对方当事人造成损失的，应当承担损害赔偿责任。
综上所述，保险公司拒绝赔付脑干出血保障属于违约行为，被保险人可以依法请求加倍赔偿，并可以向有关保险监管机构进行投诉或者通过诉讼等法律途径追求赔偿。
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