农林经济管理专业实践教学平台搭建研究

安徽农学通报，Ａｎｈｕｉ　Ａｇｒｉ．Ｓｃｉ．Ｂｕｌ１．２０１０，１６（１８）　ｌ４７　农林经济管理专业实践教学平台搭建研究　田万慧　石志恒　（兰州商学院农林经济管理学院，甘肃兰州７３００２０）　摘　要：根据兰州商学院农林经济管理专业实践教学的情况及农林经济管理专业的培养目标及要求，提出了搭建　以实践教学体系的构建、实践教学课程设置、实验室及实践基地建设、实践教学队伍建设、实践教学教师责任及激　励机制为主要内容的农林经济管理专业实践教学平台。　关键词：农林经济管理；实践教学体系；课程设置；实验室及实践基地　中图分类号Ｇ６４２．４　文献标识码Ａ　文章编号１００７—７７　３１（２０１　０）１８－１４７—００３　Ｒｅｓｅａｒｃｈ　ｏｎ　Ｂｕｉｌｄｉｎｇ　ｔｈｅ　Ｐｒａｃｔｉｃａｌ　Ｔｅａｃｈｉｎｇ　Ｐｌａｔｆｏｒｍ　ｏｆ　Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒｅ　ａｎｄ　Ｆｏｒｅｓｔｒｙ　Ｅｃｏｎｏｍｉｃｓ　Ｍａｎａｇｅｍｅｎｔ　Ｔｉａｎ　Ｗａｎｈｕｉ　Ｓｈｉ　Ｚｈｉｈｅｎｇ　（Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒｅ＆Ｆｏｒｅｓｔｒｙ　Ｅｃｏｎｏｍｉｃｓ　Ｍａｎａｇｅｍｅｎｔ　Ｃｏｌｌｅｇｅ，ＬａｎＺｈｏｕ　Ｃｏｍｍｅｒｃｉａｌ　Ｃｏｌｌｅｇｅ，Ｌａｎｚｈｏｕ　７３００２０，Ｃｈｉｎａ）　Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ａｃｃｏｒｄｉｎｇ　ｔｏ　ｔｈｅ　ｐｒａｃｔｉｃａｌ　ｔｅａｃｈｉｎｇ　ｓｉｔｕａｔｉｏｎ　ｏｆ　ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒｅ　ａｎｄ　ｆｏｒｅｓｔｙｒ　ｅｃｏｎｏｍｉｃｓ　ｍａｎａｇｅｍｅｎｔ，ｔｈｅ　ｏｂｊｅｃｔ　ａｎｄ　ｒｅｑｕｅｓｔ　ｏｆ　ｔａｌｅｎｔ　ｔｒａｉｎｉｎｇ　ｆｏｒ　ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒｅ　ａｎｄ　ｆｏｒｅｓｔｒｙ　ｅｃｏｎｏｍｉｃｓ　ｍａｎａｇｅｍｅｎｔ　ｏｆ　ＬａｎＺｈｏｕ　Ｃｏｍｍｅｒｃｉａｌ　Ｃｏｌｌｅｇｅ，　ｔｈｅ　ａｒｔｉｃｌｅ　ｒａｉｓｅｓ　ｔｏ　ｂｕｉｌｄ　ｐｒａｃｔｉｃａｌ　ｔｅａｃｈｉｎｇ　ｐｌａｔｆｏｒｍ　ｏｆ　ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒｅ　ａｎｄ　ｆｏｒｅｓｔｙｒ　ｅｃｏｎｏｍｉｃｓ　ｍａｎａｇｅｍｅｎｔ，ｗｈｏｓｅ　ｍａｊｏｒ　ｐｕｒｐｏｒｔ　ａｒｅ　ｔｈｅ　ｃｏｎｓｏｌｉｄａｔｉｏｎ　ｏｆ　ｐｒａｃｔｉｃａｌ　ｔｅａｃｈｉｎｇ　ｓｙｓｔｅｍ，ｐｒａｃｔｉｃａｌ　ｔｅａｃｈｉｎｇ　ｃｏｕｒｓｅ　ｏｆｆｅｒｉｎｇ，ｔｈｅ　ｃｏｎｓｔｒｕｃｔｉｏｎ　ｏｆ　ｌａｂｏｒａｔｏｒｙ　ａｎｄ　ｇｌｏｂａｌ　ｂｅｓｔ　ｐｒａｃｔｉｃｅ　ｂａｓｅ，ｐｒａｃｔｉｃａｌ　ｔｅａｃｈｉｎｇ　ｔｅａｍ　ｃｏｎｓｔｒｕｃｔｉｏｎ，ｔｅａｃｈｅｒｓ’ｒｅｓｐｏｎｓｉｂｉｌｉｔｙ　ａｎｄ　ｅｘｃｉｔａｔｉｏｎ　ｍｅｃｈａｎｉｓｍ　ｏｆ　ｐｒａｃｔｉｃａｌ　ｔｅａｃｈｉｎｇ．　ＫｅｙＷｏｒｄｓ：Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒｅ　ａｎｄ　ｆｏｒｅｓｔｒｙ　ｅｃｏｎｏｍｉｃｓ　ｍａｎａｇｅｍｅｎｔ；Ｐｒａｃｔｉｃａｌ　ｔｅａｃｈｉｎｇ　ｓｙｓｔｅｍ；Ｃｏｕｒｓｅ　ｏｆｆｅｒｉｎｇ；Ｌａｂｏｒａｔｏｒｙ　ａｎｄ　ｇｌｏｂａｌ　ｂｅｓｔ　ｐｒａｃｔｉｃｅ　ｂａｓｅ　农林经济管理专业是一个交叉性强、实践性强的专　学生学习全过程、循序渐进、层次分明的体系。具体包括：　业，课堂教学当然是不可或缺的重要环节，但第二课堂的　基础实践、专业实践、综合实践。基础实践主要包括军事理　开设、实践教学的开展也是非常重要的。所以，紧紧围绕农　论及训练、劳动、体育健康与标准测试、读书与社会实践活　林经济管理专业的培养目标，充分利用兰州商学院农林经　动、社会实践与调查报告等。专业实践主要包括农经专业　济管理学院科研实力强、拥有高质量的实践教学基地的优　认识实习、综合教学实习（农业经济学、农业技术经济学、　势，把教学、科研及实践有机地结合起来，搭建凸显农林经　企业管理学、市场营销、农产品国际贸易等）、农业经济学　济管理专业的特色实践教学平台就显得异常重要。　课程论文、农业政策学课程论文、第二课堂与创新活动等。　１农林经济管理专业实践教学体系的完善与优化　综合实践主要包括毕业实习及报告、毕业论文等。在具体　高等院校实践教学是培养学生动手能力，理论联系实　实施的过程中可具体化为课堂实践教学、现场实践教学、　际的关键，实践教学体系规划的好坏，直接影响教学效果、　课外实践教学和毕业论文这几个环节。课堂实践教学主要　科研能力和毕业生的质量。农林经济管理专业作为一个实　在校内的课堂和实验室（机房）进行，具体可采取案例教　践性较强的专业，在今后的办学中更要注重实践教学的开　学、模拟操作等方式进行。现场实践教学是指以实践教学　展，实践教学体系的规划和完善是首要任务。首先，要凸　基地为条件，培养学生理论联系实际和实践动手能力为主　显农林经济管理专业特色，适应市场对专业人才要求的需　要目的的操作性实习、专业技能训练以及毕业实习。课外　要。其次，要满足教学改革的要求，培养在品德、理论知识、　实践活动是以培养学生创新精神、强化学生实践能力和道　实践能力等方面的综合性人才。最后，在实验课的安排上　德意识为主要目的的科研训练、课外科技活动、社会实践　要充分利用我院得天独厚的科研能力以及实践教学基地　和社会公益活动等。具体可采取组织各种竞赛活动、暑假　等条件。　实践、社会调查、青年志愿者活动等。毕业论文（设计）是以　１．１构建科学的实践教学体系　培养学生综合应用知识的能力和提出问题、分析问题、解　农林经济管理专业实践教学体系应当根据人才培养目　决问题能力为主要目的的实践教学活动”】。　标，把知识传播、能力培养和素质提高融为一体，形成贯穿　１．２构建合理的实践教学课程体系　基金项目：兰州商学院２００９年度教改研究课题一般资助项目（２００９０２２５　ｏ　作者简介：田万慧（１９８０一），女，甘肃靖远人，兰州商学院讲师，从事农业经济与可持续发展研究。　收稿日期：２０１０—０７—０８　ｌ４８　１．２．１农林经济管理专业课程体系构建的基本原则依据　农林经济管理专业的培养目标，农林经济管理专业课程体　系的构建应遵循以下几个原则。第一，课程体系应以学生　就业需求为导向。在专业课程体系的设置和调整过程中，　应时时把握学生就业需求目标，在提高学生科学文化素质　的同时，更好地为学生就业而服务。第二，社会导向原则。　在课程体系开发过程中必须有企业或行业专家的参与；在　实施过程中宜采取校企合作的形式，将理论知识的学习　和实践能力的培养融为一体。第三，把握好专业的“共性”　和“个性”。从“共性”的角度来讲，农林经济管理专业涵盖　经济和管理两大学科，目前授予的是管理学学士学位。因　此，在课程设置中，经济、管理通用型课程应是其主体，这　是“共性”问题。但同时，农林经济管理专业又有自己的“个　性”问题，需要有一部分专业课程来体现这种“个性”，这也　是农林经济管理专业的特色所在。第四，细化专业方向。为　了更好地适应学生就业的需要，农林经济管理专业可进行　专业方向的划分，我院农林经济管理专业划分为涉农企业　管理、农产品贸易与营销、乡镇行政管理三个方向模块，现　只开设涉农企业管理方向模块，以后应根据发展的需要增　设农产品贸易与营销、乡镇行政管理这两个方向模块。这　样的划分，既偏重于实践，又为学生就业提供了服务，一方　面体现了农林经济管理专业的特色，另一方面增加了与工　商管理专业的差异性竞争优势，增加学生就业的核心竞争　力　。　１．２．２基于能力培养的农林经济管理专业课程设置结合　学校定位与人才培养定位，我院农林经济管理专业课程设　置包括公共基础课平台、学科基础课平台、专业基础课平　台、实践教学环节、专业方向模块、综合素质选修课六大模　块，充分体现出“宽口径、厚基础”的特点。在具体实施过程　中需要注意下面几个问题：首先，课程内容要紧跟市场需　求，突出实用性，加强实践教学环节。农林经济管理专业培　养具备系统的管理科学、经济科学的基础理论和相关的农　（林）业科学基础知识。掌握农（林）业经济管理的基本方法和　技能，能在各类农（林）业企业、教育科研单位和各级政府部　门从事经营管理、市场营销、金融财会、政策研究等方面工　作。增加实践性课程的目的是为了培养学生的思维能力、　信息传递能力、分析解决问题和经营管理能力。在学习基　础理论课程的基础上，还应在校内建立模拟实验室，或校　外实训基地进行实践性实习，培养学生的动手操作能力。　其次，广泛运用现代化教学手段。结合农林经济管理专业　重在培养学生经营管理能力的特点，就要广泛运用现代化　教学手段以增强其直观性、可操作性和实践性。第一，采用　多媒体教学。教师要根据课程内容制作丰富多彩的多媒体　课件，通过课堂演示与讲解使学生尽快掌握先进的管理方　法及实际操作技巧。如“农林企业经营管理学”、“农业技术　经济学实验”等课程就十分适合多媒体课件制作。第二，推　广案例教学。农林经济管理专业本科教学强调培养学生的　经营管理能力和解决实际问题的能力，这需要教师运用案　安徽农学通报，Ａｎｈｕｉ　Ａ　．Ｓｃｉ．Ｂｕｌ１．２０１０，１６（２８）　例教学手段，以现实生活中的具体事例解释实际执行过程　中可能遇到的疑难问题，启发学生的思维，激发学生的学　习兴趣。　２实验室及实践教学基地建设　实验室是学生进行实践活动的重要场所。今后农林经　济管理专业要加大对实验室建设的投入，其中主要是要加　强专业实验室的建设，如农业信息化综合模拟实验室等。　实践教学基地的建设是落实专业实践教学环节，保证应用　型人才培养质量的必备条件之一。因此，实践教学基地的　条件直接影响实践教学质量，这就要求学校通过各种途径　争取社会和企业的大力支持，走产学研相结合的道路，按　照校企“双赢”的原则，多途径、多形式地与相关企事业单　位共建校外实践教学基地”】。　２．１以节约为本，充分利用学校基础课实验室资源　由于我院农林经济管理专业基础课由兄弟院系的教师　任课，同时该专业在学科类别上与其他院系及专业具有较　大的类同性，所以本着建设节约型大学的理念，共享学校的　公共实验室，管理学、会计学、统计学等基础课的实验教学　不单独建立实验室，充分利用兰州商学院现有实验室资源。　２．２加强专业实验室的建设　为满足正常教学和研究的实际需要，按照农林经济管　理的学科性质以及学院的办学指导思想和原则，农林经济　管理专业可建立以相关软件系统为基础的农业信息化综　合模拟实验室。该实验室建成后可发挥三大职能：　第一，农业信息化职能。主要包括：农业资源的调查、农　业综合经济信息的收集、农业资源区划，以及以上各类综　合信息的统计分析。满足《农业概论》、《农业资源调查与规　划》、《农业技术经济学》、《现代农业技术应用》等课程和实　习内容的教学要求。　第二，农业与农村发展监控职能。主要包括：农村贫困　化问题调查分析、农村基层行政组织模式及效率分析、农　村非政府组织发展情况调查分析，满足《乡镇行政管理》、　《农业宏观管理》等专业课相关内容的实验教学需要。　第三，农业产业化经营管理职能。主要包括：农产品供　求信息调查分析、农业相关企业经营管理、农业投资项目　可行性分析，主要满足《农林企业经营管理学》、《农产品运　营管理》、《农业投资项目评估》等课程相关内容的实验教　学任务。　２．３实践教学基地建设　农林经济管理专业要求学生有较广的知识面和丰富　的实践经验，既要有扎实的经济管理学理论知识，又要有　广博的农学、畜牧学、林学基础知识，所以在实验教学的设　计方案中要突出这些方面的要求。为了适应教学改革以及　实践教学的实际需要，我们以培养学生的综合素质为出发　点，制定了如下方案。　第一，与大型现代化企业特别是食品企业建立良好的　合作与沟通关系。农林经济管理专业的校企合作应积极推　进实质性的订单式培养，可以由企业主导、学校参与设计　第１６卷１８期　田万慧等农林经济管理专业实践教学平台搭建研究　１４９　培训模式，通过参观、代岗、定岗实习、场景培训、心理训练　等方式培养企业需要的管理人才。同时，农林经济管理专　业要与企业开展经常性的沟通，熟悉不同行业背景和企业　管理场景及其对人才技能的需求，了解企业对农林经济管　理类专业人才能力需求的关键点　］。如我们与好为尔乳品　集团建立了固定的学生实习关系，通过学生在现代化的企　业中实习，一方面把教学中学到的经济管理理论知识，特　别是食品企业管理方面的知识在实践中深化和加强，另一　方面，让学生有一个借助社会，体验社会的机会，增加学生　的社会阅历，积累社会经验，为以后的工作打下基础。　第二，建立学生暑期农村社会调查制度。充分利用暑　假、寒假以及其他假日，结合大多数学生来自农村的实际，　把他们的家乡作为一个大课堂，让他们在专业教师的指导　下，并在充分准备的前提下参与农村调查，了解三农问题。　第三，强化毕业环节的管理与指导工作，提高学生毕　业实习和毕业论文的质量和水平。其一，达到思想上的统　一认识。只有师生充分认识到毕业环节的重要性，才能更　好地调动和发挥他们的积极性、主动性，各项工作也才能　落到实处。其二，严格要求，规范管理。要针对学院特点做　好学校相关教学文件的细化工作，使毕业论文的要求更具　体、更便于操作。其三，实施毕业环节的全过程管理。针对　当前就业压力大的特点，对毕业实习、论文选题、指导、检　查和答辩等各环节，制定出切实可行的管理办法和措施，　以确保全过程管理的质量。其四，加强对指导教师的管理，　进一步强化指导教师的督促和指导作用【５】。　３实践教学队伍建设研究　师资队伍建设是搞好农林经济管理专业实践教学的重　要保证。从师资上选派最优秀的，理论扎实，实践经验丰富　的老师担任实习指导教师，并把教师的毕业实践教学作为　培养学生的实践能力、创新精神、以及知识、能力、素质协　调发展目标的重要途径。要切实提升实践教学的地位，鼓　励优秀教师来承担实践教学任务，推进实践教学内容、方　法、手段的改革和创新。要精心安排具有责任心强、既懂理　论又精通实践的毕业实习指导教师，具体指导学生实习，　同时培养青年骨干指导教师教学能力。　３．１通过校企合作，提高教师的操作技能　一是通过校外的短期培训来培训指导教师。如利用购　置新软件的契机培训指导教师，教师教学一段时间就到企　业“挂职”锻炼，教师一边教学一边到企业兼职，教师利用　寒暑假参与企业实践或到企业学习。二是积极鼓励和支持　教师参加各种科研活动。通过科研活动积累实践经验和教　学素材，丰富实践教学内容。如教师与企业之间开展一些　横向课题，教师参加一些由实战专家授课的专项技能研讨　会或培训班等　１　ｌ。　３．２挖掘校外教师资源　学院可直接聘用在企事业单位从事过农林经济管理工　作并具有较高技能水平的实践专家为专职教师；也可聘用　正在从事农林经济管理工作的实践专家为兼职教师；也可　邀请实践专家到学校举办专题讲座ｆ６】。　３．３加大“双师型”教师培养力度．提高教师实践教学能力　“双师型”教师指既能讲授专业理论课，又有一定实践　经验（即具有所教专业相关的职业岗位经历、资格或能力）　的教师。具体可采取以下措施：第一，引进有工作经验的教　师。农林经济管理专业在招聘教师时，不仅要招聘高学历的　教师，更需要聘任一批有企业工作经历的大学生、研究生到　学院担任教师；第二，向企业招聘兼职教师。到相关企业聘　请有成就的农林经济管理者做兼职教师，让他们与学生分　享工作经验，有助于提高“双师型”教师的比例和实践教学　质量。第三，鼓励教师到企业兼职或培训。学校、学院应支　持教师到生产一线去学习，了解企业、行业运作情况，提高　教师的技能；并安排教师定期到有关部门、公司、企业挂职　锻炼，学会应用与农林经济管理专业相关知识，以提高教师　的实践教学能力　。　４实践教学教师责任及激励机制研究　明确实践教学教师的责任，建立完善的学生实习、实践　制度，构建完善的毕业实践教学质量评价体系，并建立优　化的激励机制，是提高实践教学质量的关键。实践教学质　量评价对象包括指导教师和学生两个方面。其中，学生毕　业实践的考核由学校指导教师、实习单位指导教师和学生　管理干部分类进行，然后综合形成学生毕业实践活动的成　绩和评语；教师评价考核由教学主管部门、接收实习单位　和学生分头完成，形成考评意见，同时要引入竞争激励机　制，建立各种奖勤罚懒制度，如将实践教学质量同教师教学　工作酬金、职务晋升、奖惩等挂钩以充分调动教师的积极　性。强化质量监控和评估机制，细化实践教学质量评估指　标，评估实践教学成效。建立实践教学管理信息系统，通过　网站发布实习信息，教师对学生进行远程指导，开展网上　调研，收集、掌握企业对实践教学的信息反馈等Ｉ８】。　参考文献　【ｌ】张沁．高校财经类专业实践教学研究［Ｊ］．会计之友，２００９，（７）：　７３—７４；　【２】刘强，戚迪明，张广胜等．适应就业市场需求的农林经济管理专　业课程体系改革探索［Ｊ］．高等农业教育，２００９，（５）：４９．５１．　【３】朱亚琪．高职高专物流专业实践教学研究［Ｊ】．青海交通科技，２００８，　（３）：７０—７１．　【４】曾庆双．高职院校管理类专业实践教学研究［Ｊ】．泸州职业技术学　院学报，２００７，（２）：１４一ｌ７．　【５】岳朝龙，王琳，唐莉．关于加强经济学院实践教学的研究［Ｊ】＿安　徽工业大学学报（社会科学版），２００７，２４（４）：９２—９３．　［６】廖英．高校人力资源管理专业实践教学研究【Ｊ】．广西财经学院　学报，２００６，１９（１０）：１２６—１２８．　【７】孔美多．高职连锁经营管理专业实践教学研究［Ｊ】．现代商贸工业，　２００９，（１７）：２４３—２４４．　【８】代显华，李忠民．高素质应用型人才培养实践教学的问题与对策一　以成都大学为例【Ｊ】．成都大学学报（教育科学版），２００９，２３（１）：　８—２４．　（廖雯娟编，马伟芝校）