第一单元
走进化学世界
课题一 物质的变化和性质
第一课时 物质的变化
一、物理变化
1、概念：没有生成其他物质的变化。
2. 特征：没有其他物质生成。 3. 伴随现象 : 形状，状态的改变
4、常见的物理变化 ：物质溶解 ，物质的三态（固 液气）之间的变化 ，如熔化等，
形状改变 ，位置改变 等。
二、化学变化
1、概念：生成其他物质的变化。
2、特征： 有其他物质生成。
3、伴随现象：发光、发热、颜色改变、放出气体、生成沉淀；常伴随能量变化。
4、常见的化学变化 ：所有物质的燃烧 ，金属的锈蚀 ，食物的变 质、腐烂，动植
物呼吸 , 植物的光合作用 ，酿酒，炼铁，去垢等。
三、注意事项
1、生成沉淀，放出气体，颜色改变，发光，放热等现象
经常用于判断是否为化
学反应。（但不是绝对的，爆炸和发光不一定是化学变化可以说明） 2、两者的本质区别是： 有无其他物质生成 。
3、两者之间的联系：化学变化中一定伴随物理变化，但物理变化中不一定伴随
化学变化。（蜡烛的燃烧现象可以说明）
四、例子 （只要看开始的反应物和反应后的物质是不是同一种即可，即有无其他物质生成）（如果你都会做，明白为什么，说明这部分你懂了哦！ ）
1、蜡烛融化（物） 2、蜡烛燃烧（化） 3、酒精挥发（物） 4、火树银花（化） 5、沙里淘金（物）
6、杯水车薪（化） 7 、卫生球消失（物） 8、活性炭净水（物） 9、百炼成钢（化）
10、液氮医疗麻醉（物）
11、海水晒盐（物） 12、锅炉爆炸（物） 13、米饭烧焦（化） 14、蜡炬成灰（化） 15、木已成舟（物）
第二课时 物质的性质
一、物理性质
1、概念： 不需要发生化学变化就表现出来的性质。
2、如：颜色、状态、气味、熔点、沸点、密度、硬度、溶解性、导电性、挥发
性等。（可归纳为： 色味态、两度、两点、三性 ）
二、化学性质
1、概念：需要 在化学变化中 表现出来的性质。
2、如：可燃性、助燃性、氧化性、还原性、腐蚀性、酸碱性、毒性、稳定性 等。三、注意事项
1、性质与变化的区别： 一般描述物质性质的语言中有“ 可、易、能、会、难 ” 等字，叙述物质的变化往往用“ 已经 ”、“了 ”、等过去时或“在”等现在时等表示时态的用语。如酒精燃烧 、酒精能燃烧。（即能力和动作的区别 ）
2、氧气 (O2) 和二氧化碳 (CO2) 的鉴别方法有哪些？
答：方法一：二氧化碳 (CO2) 能使燃着的木条熄灭， 氧气能使燃着的木条燃烧更 旺；方法二： 二氧化碳 (CO2) 能使带火星的木条熄灭，氧气能使带火星的木条复燃。方法三： 二氧化碳 (CO2) 能使澄清石灰水变浑浊，氧气不能。
课题二 化学是一门以实验为基础的科学
通过学习课题二我们获得的知识：
1、二氧化碳可以使澄清石灰水变浑浊
；
2、氧气可使带火星的木条复燃 （注意： 不是有氧气就可以，空气中也有氧气） ； 3、二氧化碳可以使燃着的木条熄灭
；
4、空气主要由氮气、氧气组成，还含有二氧化碳、水蒸气等；
5、吸入的空气中含有较多的氧气， 人体呼出的气体中含有较多的二氧化碳和水；
6、蜡烛燃烧的 产物是水和二氧化碳；
7、科学探究是基本步骤：提出问题 --- 猜想假设 --- 制定方案 --- 科学实验 --- 分析论证 --- 得出结论、交流讨论。
课题三 走进化学实验室
一、常见的化学仪器（见文档 常见的化学仪器介绍 ）。
二、常见的危险化学品标志。
有 毒 品
三、固体药品的取用
存放处
块状 粉末状
广口瓶 广口瓶
取用工具
镊子
药匙或纸槽
取用步骤 一横二放三慢竖 一斜二送三直立
四、液体药品的取用
存放处
定量
非定量：少量
大量
细口瓶 细口瓶 细口瓶
取用工具
量筒 少量：滴管 大量：直接倒
取用方法 倾倒法 少量：滴加 大量：倾倒法
取用步骤 一倒二向三紧挨 少量：悬空滴加 大量：一倒二向三紧挨
五、物质的加热
1、酒精灯加热试管里的液体注意事项：
（ 1）试管外壁应该干燥，试管里的液体不应超过试管容积的
三分之一 ；
（ 2）用试管夹夹持试管时，应由试管 底部套上、取下；
（ 3）加热时，应先使试管 均匀受热（预热），然用酒精灯的 外焰对其中下部加热；
（ 4）试管口不要对着 自己或他人 。
（ 5）加热后的试管，不能立即 接触冷水 或用冷水冲洗 。
2、酒精灯加热试管里的固体加热注意事项：
（ 1）试管口 略向下倾斜 ( 防止管口冷凝的水倒流至试管底部 , 引起试管爆裂 ) ； （ 2）先预热 , 方法 : 在火焰上来回移动试管 , 试管固定则移动酒精灯； （ 3）均匀受热后 , 将灯的外焰固定在放固体的部位 加热。 六、连接仪器装置
1、把玻璃管插入带孔橡胶塞。先把要插入塞子的玻璃管的一端
用水润湿 ，然会
稍稍用力转动 ，将其插入。
2、连接玻璃管和胶皮管。先把玻璃管口
用水润湿 ，然后稍稍 用力即可把玻璃管
插入胶皮管。
3、在容器口塞橡胶塞。应把橡胶塞 慢慢转动着 塞进容器口。切不可把容器放在
桌上再使劲塞进塞子，以免压迫容器。
七、检查装置气密性的方法
先将导管一端伸入水中
，然后用手紧握试管，若导管口有气泡冒出，松开
手后导管内能形成一段水柱，证明该装置气密性良好；否则，气密性不好 。
八、洗涤玻璃仪器
1、玻璃仪器洗涤干净的 标准：仪器内壁附着的水 均匀了，既不聚成水珠 , 也不也不成股流下 。
2、洗涤方法： ⑴ 冲洗法；⑵ 刷洗法；⑶ 药剂洗涤法
3、物理方法：先倒净试管里的废液，注入水，振荡后再倒掉，这样连洗几次。
如果内壁附有不易洗掉的物质，要用试管刷刷洗（不能用力过猛）
，再用水冲洗
干净。
4、化学方法：用相应试剂将难溶于水的物质溶解后，再用水冲洗干净。
5、一般溶液用水冲，若有沉积加酸刷，油脂用碱液可溶。
（难溶加酸 油加碱）
6、洗净后的放置及晾干：
洗净的玻璃仪器应放在 试管夹上或指定的地方。
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