烟台果树２０１７—１（总１３７） 今年全球苹果普遍丰产 中国苹果产量再刨新高 来自“全国苹果病虫害防控协作网”的文章 显示：２０１６年，全球几个主要苹果生产国的产 降２０％。阿根廷预计２０１６年生产５５万ｔ．从约 １００万ｔ的高峰产量大幅下降 从以上数据可以看出．苹果总产超过１００万ｔ 的国家，除了中国．这个地球上没有。而中国的苹 果总产量达到４ ３８０万ｔ 这真是个可怕的数字。 ２０１６年苹果行情何去何从？中国苹果产业 量均出现增长．将导致全球苹果总产量达到阶 段性新高！在当前全球经济环境下。极有可能出 现“卖果难”现象．不得不引起警惕．对很多苹果 种植者都是挑战。２０１６年美国苹果的产量在２ 亿４５９０万蒲式耳．将比去年增加３％．比前五 年的平均值高（约９００万ｔ。接近中国苹果总产 的１／５）。 ２０１６年欧洲苹果预计产量是１ ２００万ｔ． 是欧洲大陆历史第三高产量．高于五年来的平 均水平。而欧洲最大的生产国波兰．预计今年将 是有史以来的最高产量４１０万ｔ 虽然俄罗斯 对产品的禁运仍在进行中．但波兰苹果正在尝 试敲响中国的大门。意大利预计产量为２２０万ｔ， 其次是法国１５０万ｔ。德国１００万ｔ．俄罗斯 ２０１６年产量预测为１７０万ｔ。 最“牛”的是中国。２０１６预测中国的产量为 ４ ３８０万ｔ，一个新纪录。美国专家说：“这个世界 上最大的苹果生产国自２００２年以来连续打破产 量记录．从２００３～２０１５年，中国的苹果产量以 ５．５％复合增长率平均每年增产１８０万ｔ。种植面 积增长是中国苹果产量连续创纪录背后的主要 驱动力．２０１５年中国苹果种植面积有２３０万ｈｍ２。 然而，１ ｈｍ２的产量非常低，只有１８．３ ｔ（折合１．２ ｆ６６７ ｍ２）。相比而言。其他国家的产量是４０ ｔ左 右（折合２．７ ｆ６６７ ｍｚ）。中国东部种植区已经开始 现代化。产量也较高：但在西部。单个果园面积较 小．种植模式也比较老。但中国的单产有很大增 长潜力。这将需要一段时间。红富士占总产量的 ７２％．是迄今为止中国种植面积最大的品种。 ２０１６预测加拿大的产量为１ ７１０万蒲式耳．不 到７０万ｔ．比２０１５年增加１７．２％，但比五年平均 产量下跌超过ｌ１％。南美洲智利的产量约为１２０ 万ｔ。而世界苹果和梨协会的估计为１６０万ｔ。巴 西２０１６年预计生产１００万ｔ苹果．比２０１５年下 如何转型突破？这需要从供给侧到需求侧。从国 内市场到国外市场．一齐发力。但我们坚信。中国 苹果产业．量变之后。一定会寻求质变。 波兰苹果竟然以这么 便宜的价格出口到中国 近日，一条波兰苹果２．５元／ｋｇ出口到中国 的新闻，让不少人看了咋舌。笔者从广州江南果 菜批发市场上看到来自山东和陕西的最近苹果 报价显示１１．８５元／ｋｇ．比波兰苹果到达中国的价 格，贵了４倍。一旦波兰苹果来袭，国产苹果该如 何是好？ 今年６月．*主席访问波兰期间．两国 有望宣布达成向中国出口苹果的协议。第一批波 兰苹果预计本月开始向我国运输。 出口到我国的波兰苹果价格约为２．５元 ｇ。 消息一出，不少果农如惊弓之鸟．十分堪忧。 波兰苹果为何这么便宜？ 据悉．早在１ ０００多年以前．波兰人就开始 栽种苹果。当地气候温和。土壤十分适宜苹果生 产。波兰是世界上主要的苹果生产国和出口国， 是欧洲地区的农业大国 首先．波兰苹果栽植大都用矮化密植的方 式．平均产量高 其次，农户种植面积成规模。少则几十亩，多 则上百亩。从施肥、打药、疏花、修剪、采摘等一系 列种植过程全程采用机械化操作。减少了大量的 人工成本。 再次．波兰的劳动力成本较欧洲其他国家平 均低３０％．使得波兰苹果更具价格优势。 最后．波兰对苹果的质量管控遵循欧洲统一 标准，对农药残留零容忍。采用光学分选线、自动 化装箱系统．不同的产品线对应不同的客户需 ・４７・