百里杜鹃乡村旅游从业人员专题培训方案
为迎接全省第七届旅游产业发展大会在我区召开，进一步提升景区乡村旅游接待能力和水平，结合百里杜鹃实际，特制定本方案。
一、培训时间
2011年12月17日—18日（周六---周日）
每日上午9：30—12：00 下午14：00—16：00
二、培训班次及地点
附源班（化哪，附源）：金坡乡附源村会议室
杜鹃班（杜鹃，凉井）：仁和乡杜鹃村会议室
永兴班（永兴，大荒）：普底乡大荒村会议室
桥头班 (桥头，在拱）：普底乡桥头村会议室
三、培训内容
乡村旅馆环境、庭园的布置；乡村旅游礼仪；乡村旅馆客房布置及服务；乡村旅游卫生、安全知识、餐厅摆台及服务；菜品的搭配、提升及实操；礼仪。
四、培训专家
张雪英 （贵阳市旅游学校旅游烹饪教研室组长 高级教师、高级技师、贵州旅游服务名师）
钱 鹰 （贵阳市旅游学校旅游烹饪教研室组长、中国烹饪大师、高级教师、高级技师）
金 敏 （贵阳市旅游学校饭店教研组组长、高级技师）
四、参训人员
农家乐经营户及村民代表（附源班60人，由附源村、化哪村农家乐经营户及村民代表组成，具体请金坡乡结合实际通知参训人员；杜鹃班60人，其中大水凉井村15人，仁和杜鹃村45人，请大水乡、仁和乡结合实际通知参训人员；永兴班60人，其中永兴村40人，大荒村20人，具体情况请普底乡结合实际通知参训人员；桥头班60人，其中桥头村40人，在拱村20人，请普底乡结合实际通知参训人员）。
五、相关要求
1、请各乡负责协调联系好培训地点，务必组织人员参训；
2、请各乡通知人员参训时，要求学员带上身份证，便于录入学员信息；
3、参训人员必须严格培训纪律，不准迟到或早退，不准在课堂上大声喧哗或随意走动、手机必须调至静音状态或关机。
百里杜鹃旅游管理局
二○一一年十二月十四日
因篇幅问题不能全部显示，请点此查看更多更全内容