谈杨凌农业旅游的开发对策

作者：孟 颖

来源：《旅游纵览·行业版》 2014年第6期

杨凌独特的文化积淀和地理位置使其在农业旅游开发方面具有得天独厚的优势。本文通过具体分析，为杨凌农业旅游的开发提出了总体思路和具体措施。

一、 加强旅游产品开发的广度与深度

1.积极开发新型旅游项目

（1）模拟电脑游戏，建立开心农场。积极开展作物认养活动项目，在指定范围内开垦耕地，把耕地分成小块，把这些地块租给来访的感兴趣的游客。游客只需要付每年的租金和管理费，就可以自己决定在菜地里种植什么。“开心农场”田间安装有摄像头，认购的游客可以随时通过摄像头观察自己的菜地情况，指挥农场配有的专业农艺师进行农作物照管和咨询服务。蔬菜成熟后，农场将通过网络、短信、电话等方式通知农场主，农场主可选择自行前往采摘，也可让农艺师代收并储存等农场主闲暇时去取或者请农艺师通过邮递的方式寄给农场主。还可以与农场好友买卖，交换果蔬，也可以通过电子商务由农场主进行出售或由农艺师代销，这样不但让农场主体验到现实版的“开心农场”，体会田园生活带来的简单、快乐的乐趣，享受收获喜悦，还可以让自己一年四季都可以吃到绿色新鲜的果蔬。

（2）筹建农业发展历史博物馆。杨凌不仅是农科城，还是大学城、文化城，借助西北农林科技大学与杨凌职业技术学院的科技优势与资源优势，利用农业始祖后稷这一文化主题，建设集多个农业专题陈列馆为一体的综合性农业博物馆。可作为教学科研基地，同时面向社会开放，与陕西建设博物馆之都同步，可树立杨凌农科城的旅游形象。以农业发展为主线，建立远古农业展区，奴隶社会农业展区，传统农业展区，现代农业展区。还可适当增加一些农村生活体验项目，游客可以体验从扶犁、推磨、踩水车，到运用高科技进行无土栽培的工厂化生产的农业活动。

2. 深加工现有旅游项目

（1）保护民俗，提高游客的参与性。完整的农家风情是农业旅游最特别的吸引力，现有的崔西沟民俗村虽然保留了一些关中民俗，但需要改进的地方依然很多。在农家小院请民间艺人不定时的表演皮影，秦腔等民间传统；在田间地头吼秦腔；在街头听当地老人讲裤带面的来历，跟当地人学习裤带面的做法，在农民家里亲自做一碗蘸水面；向民间艺术家学习剪纸，亲身感受农家的酸甜苦辣；保护原始的农家四合院、房子半边盖建筑布局。

（2）大力开发特色旅游商品。可以开发创意型旅游商品如纪念性产品、名人签字产品、盆景、动植物标本、农具模型等。同时应科学设计多个系列的具有杨凌特色的旅游文化购物品、农林高科技旅游纪念品及农土特产品，水果辣椒，水果茄子等一系列高科技特异农产品。以及以嫘祖、神农、后稷、隋文化，农产品等为主题的系列拼图。

二、在政府扶持下，统一规划，完善基础设施建设

1. 加快餐饮饭店的建设。首先，政府予以扶持，招商引资，加速星级饭店的筹建，引进国际连锁高端酒店、快捷酒店集团入住。其次，政府联合中、低档餐饮、住宿酒店，对于个体经营者进行经营分针的指导，旅游部门对于酒店的设施设备，安全卫生进行严格检查。然后，提高农家乐的档次，加强农家院内卫生间，供暖供热实施的建设。最后，联合市政部门加强酒店周边环境的建设，对于街道卫生严格管理，做好周边植被的绿化，保证酒店的供水供电。

2. 加强公交线路的管理。在杨凌区内，增加公交停靠点，公交线路串连各景观节点和人流交通要道，在旅游旺季尤其是农业高新技术博览会期间灵活的增加班次，从省会西安规划杨凌旅游专线，在西安大雁塔，火车站，钟楼等人流聚集的地方设立杨凌旅游专线停靠点。与兵马俑，芙蓉园，乾陵和法门寺等热点景区合作，在景区门口设立专线公交，达到规范管理与淡旺季灵活配和的和谐统一调度，提高区域可进入性。

3. 完善景区及周边基础设施。首先，在景区内增设停车场，设专职管理人员，停车费用公开。其次，重视景区卫生间的改造，根据景区规模适度增加卫生间的数量。雇用专门人员做好卫生清扫以及保持工作。最后，做好景区内以及通往景区的主要交通要道的指示牌。明确标出通往景区的方向以及距离，景区内设有有平面指示图，明确的指示停车场、卫生间及各主要景点的位置。

4. 完善景区及周边购物点的建设。在区内建立大型旅游商品购物中心，规划布局特色农产品一条街，分门别类的集中各个商铺，由政府定期对于经营者进行培训，注重店面的独特风格装修，严格产品质量把关，彼此联盟集团化经营。根据作物生产周期或产品销售特点定期的举行特色的农产品交流会，特色农产品丰收庆祝会等特别活动吸引游客。

三、建立保健药材生产基地

建立保健药材生产基地，可以成为杨凌农业观光旅游区的一部分，增加其观赏性、科普性和实用性，同时又能生产药材。生产基地要科学规划，合理布局，实行山、水、林、田、路综合治理，改善药园生产条件，做到产、学、研一体化，调整内部品种结构，培育新品种大力推广药材加工生产技术，加强与国内外大专院校、科研单位的技术联合，搞好药材产业研究，提高保健药材科技竞争力，使药材质量以及产品包装达到世界领先水平。让游客在感受药材基地的天然氧吧功效的同时，还可以了解很多药学知识，同时可以购买杨凌药材生产基地所生产的保健药品，来增强杨凌旅游的吸引力、竞争力。

（作者单位：西安外事学院国经院旅游系）