1. 检查酒瓶包装与标签,包括商标、产地、容量、酒精度数等关键信息。2. 对瓶身、瓶盖、防伪标识进行检查,看其构造及标识是否合规。3. 对酒液进行理化指标检测,如色度、酸度、酒精浓度等,看是否在正常范围内。4. 使用气相色谱仪等仪器分析酒液中的挥发性物质成分特征。5. 嗅、尝酒液的气味及口感,进行感官评定。6. 查验生产批号、仓储记录等追溯信息,确认其来源合法性。7. 与已知正品对比,看是否一致。也可查询产品防伪查询系统。8. 综合各项检测结果,由专家小组鉴定结论。需要注意的是,非专业人士很难正确鉴定名酒来源,不应轻信各种说法,以免上当受骗。
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