枇杷叶大，长椭圆形，边缘有锯齿，叶面色深，叶背色较浅，生有绒毛，四时不凋，冬月开黄白色小花，众花成簇具有香气，花瓣五出浅裂蒂大，三四月结实待熟，有纤毛，后则熟黄。
枇杷树形态很美，四季常青，枝繁叶茂，是一种良好的常绿观赏树种。在南方，枇杷树是一种很常见的果树，它除了能结出好吃的果子，其叶还可炮制中药。因其叶形似琵琶，名为枇杷，又因它们的叶可制中药，又名杷叶、芦桔叶、巴叶。枇杷叶全年可采，晒至七八成干时，可扎成小把，再晒干，晒干后存储，置干燥处备用。炮制后的枇杷叶有很好的止咳作用。
白的小花成簇地绽放于枝头，散发出的蜜香吸引着饥肠辘辘的“觅食者”。
觅食者里有昆虫，有小鸟，在食物匮乏的冬天，能吃到满满能量的香甜花蜜也是一件很幸福的事。作为回报，这些“觅食者”在享用花蜜的同时，顺便帮助枇杷完成繁衍大计——传粉工作。
冬天，悄然绽放
每年的10—12月，可以看见枇杷树先后不断开花，枇杷花气味清香、微甘，含有多种维生素，是一种性质寒凉的保健食材，有益于提高人体免疫力，具有独特的保健作用。
枇杷对低温有一定的适应力，能忍受冬季－ 10 ℃的短暂低温。花朵虽小，胜在繁多，洁
春夏，慢慢成熟
江浙和沿海一带是著名的枇杷产区，春末夏初，正值江南黄梅时节，枇杷成熟上市，宋代诗人戴复古在《初夏游张园》中描写道：“乳鸭池塘水浅深，熟梅天气半阴晴。东园载酒西园醉，摘尽枇杷一树金。”沿海岭南一带的枇杷则在每
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视界 - 自然传奇
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年3月成熟，当地人视其为“开春第一果”，吃枇杷迎接春天的到来。
成熟的枇杷，果皮极易剥离，果肉细腻，汁水丰盈。一口下去，浓郁的果味碰撞着口腔，让味蕾得到极大的满足。枇杷是很多人的心头宝，虽然个头很小，但它的口感非常清甜，而且枇杷的营养价值非常高，因此被称为“果中之皇”。
枇杷特别适合人们在夏天食用，它能清热解毒，也能预防中暑，而且对暑湿感冒也有一定缓解作用。
延伸阅读枇杷与琵琶好吃的水果枇杷与乐器之间有着千丝万缕的联系，枇杷与琵琶，一个水果，一个乐器，古时曾经通用。来自游牧民族的乐器——琵琶，汉代经丝绸之路传入我国，琵琶又称“批把”，最早见于汉代刘熙的《释名·释乐器》：“批把本出于胡中，马上所鼓也。推手前曰批，引手却曰把，象其鼓时，因以为名也。”意即批把是骑在马上弹奏的乐器，向前弹出称作批，向后挑进称作把，根据它演奏的特点而命名为“批把”，在一弹一拨之间，曲韵流淌。作为果中珍品的枇杷，自唐代就被列为贡品，如果是亲朋好友之间以枇杷相赠，那一定代表着深厚的情谊。相传，有一个客人仰慕明代书画家沈周的才华，托人送来了一盒枇杷。没想到送礼的人可能是不认识字，也可能是太粗心了，居然在礼单上写着“琵琶”。沈周看到后，不禁哑然失笑，于是给那个客人写了一封幽默滑稽的回书：“承惠琵琶，开奁视之，听之无声，食之有味。乃知司马挥泪于江干，明妃写怨于塞上，皆为一啖只需耳。嗣后觅之，当于杨柳晓风、梧桐夜雨之际也。”大意是说谢谢赠送的“琵琶”，虽弹奏不出声音，但却很好吃。秋天，积蓄萌发
成熟的枇杷果实落到地面，遇到适宜条件，种子会发芽，树下常常能看到枇杷幼苗，所以吃完枇杷，可以留存几颗种子，种在花盆里，耐心等待发芽，收获属于自己的枇杷盆栽。与此同时，树上开始酝酿和萌生花苞，新的生命蓄势待发。
虽然枇杷其貌不扬，深秋不畏寒霜，那白中夹黄的花，散发着诱人的微香。等到次年春天 ，满地鲜花开放的时候，枇杷树已经挂满金黄果实。其叶、其花、其果俱好，消炎止咳名声远扬。
又是一阵沁人心脾的枇杷花香扑鼻而来，这个冬天，找寻一下身边的枇杷树，感受一下枇杷花香。
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