酒检字( )第( )号 产品名称 样品数量 该批产品 总 量 检验项目 色泽 香气 口味 风格 酒精度(20℃)%(V/V) 总酸(以乙酸计)g/1 总酯(以乙酸乙酯计g/1) 固形物(g/1) 甲醇(g/1) 铅(mg/1) 锰(mg/1) 检验结论: 合格( ) 不合格( ) 处理意见: 备注: 审核 检验人员 报告日期 生产日期 抽样日期 检验依据 抽样人 检验结果 评定结果 标准要求DB/T15-2008 《小曲白酒》(一级) 无色、清亮透明、无悬物、无沉淀 具有乙酸乙酯和小曲酒工艺独有的糟香而形成的复合香气 醇香清雅、回甜、协调、余味净爽 具有本品典型的风格 ≥0.02 ≥0.05 ≤0.04 ≤0.4 ≤1 ≤2
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