模型分析
案例
内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司，主要生产奶类产品系列，现已在全国 15 个省市区建立生产基地 20 多个，拥有液态奶、酸奶、冰淇淋、奶品、奶酪五大系列 200 多个品项，产品以其优良的品质覆盖国内市场，并出口到美国、加拿大、蒙古、东南亚及港澳等国家和地区。到目前为止，包括和林基地在内，蒙牛乳业集团已在全国 15 个省市区建立生产基地 20 多个，拥有液态奶、酸奶、冰淇淋、奶品、奶酪五大系列 200 多个品项，产品以其优良的品质覆盖国内市场，并出口到美国、加拿大、蒙古、东南亚及港澳等国家和地区。本着“ 致力于人类健康的牛奶制造服务商”的企业定位， 蒙牛乳业集团在短短九年中，创造出了举世瞩目的“蒙牛速度”和“蒙牛奇迹”。从创业初“零”的开始，至 2007 年底，主营业务收入实现 213 亿元，年均递增 121 %，成为全国首家收入过 200 亿元的乳品企业； 利润实现 10.87 亿元， 年均递增 159 %； 税收实现 10.35 亿元， 年均递增 138 %。主要产品的市场占有率超过 35% ； UHT 牛奶销量全球第一，液体奶、冰淇淋和酸奶销量居全国第一；乳制品出口量、出口的国家和地区居全国第一。据 2006 年 9 月国家统计局发布的“中国大企业集团首届竞争力 500 强”，蒙牛乳业集团位居第 11 位，名列全区和全国同行业之首；在 2006 年首届“亚洲品牌 500 强排行榜”中，蒙牛乳业集团位居亚洲乳制品企业第 3 位（前两名为日本企业）。另据最新公布的 2008 年全国大企业集团 500 强，蒙牛乳业集团跻身第 225 位，居全国同行业之首。蒙牛股票被国际著名金融服务公司-摩根士丹利评选为至 2012 年全球 50 只最优质股票之一。
作为农业产业化国家重点龙头企业，蒙牛乳业集团已在全国各生产基地的周边地区建立奶站共计 3000 多个，联系奶农达 300 万户，累计收购鲜奶超过 1300 万吨，为农牧民累计发放奶款近 300 亿元。目前，全集团日均收奶量已在全国乳品企业率先突破 10000 吨大关，位居行业第一，被社会形象地誉为我国西部大开发以来“最大的造饭碗企业”。
九年来， 按照“立足自主开发，强化联合作业，培育核心产品，抢占技术高端”的工作思路，蒙牛乳业集团累计投入科研资金上亿元，走出了一条独特的自主创新之路。在国内外申请商标注册 330 件，申请国家专利 615 件（ 其中发明专利 63 件，实用新型专利 12 件，外观设计专利 540 件 ） ， 先后 建成 我国第一个乳业生物技术平台， 推出 极品纯牛奶“蒙牛奶爵 6 特乳”和“特仑苏纯牛奶”，自主研发了世界上第一款既能“吸收钙”又能“留住钙”的“蒙牛 OMP 牛奶”，突破世界乳业 3 项技术难题完成了乳品新秀——蒙牛真果粒的研发与上市；合作研制出符合国人体质的 LABS益生菌群和 高档婴幼儿配方奶粉； 创建了国际领先的乳制品研发中心；掌握了具有完全自主知识产权、世界一流的奶牛性别控制技术，性控准确率达 93% 以上，对我国奶牛品种结构优化升级将起到决定性推动作用。
2006 年 3 月份，蒙牛乳业集团获得“最具创造力的中国企业”称号，这也是我国唯一获此殊荣的食品制造企业。就在当年 10 月份举行第 27 届世界乳业
大会上，蒙牛乳业集团高端产品“特仑苏” 从技术、品牌、品质、工艺等各方面特别是创新性上远远超越了其他竞争对手，最终捧回了“ IDF 产品开发奖”，实现了中国在世界乳业史上金牌“零的突破”，为我们的国家和民族争了光， 为“中国乳都”添了彩
蒙牛乳业发展史
1 1999 年初，总部设在中国乳都核心区 ―― 呼和浩特市和林格尔县盛乐经济园区，拥有总资产超过 80 亿元，职工近3万人，乳制品年生产能力达 500 万吨。
2 2002年10月19日，“第五届中国成长企业CEO峰会”在人民大会堂召开，在大会表彰的1999-2001年度中国超速成长百强企业（非上市、非国有控股）中，蒙牛乳业以1947.31％的成长速度名列榜首。
3 蒙牛奉行“产品等于人品”的质量理念，追求“出厂合格率 100％”的质量目标。企业通过多项认证：以及ISO9001、ISO14001、OHSAS18001、GMP、HACCP五大体系认证，通过绿色食品认证。“蒙牛”商标2002年被认定为“中国驰名商标”。液态奶荣获“中国名牌产品 ，并被列为国家免检产品。产品覆盖32个省、市、自治区和特别行政区。
4 2003年，经中国载人航天工程部门严格筛选、检验、认证，认定蒙牛产品符合航天员专用标准。
5 2004年，蒙牛产品又成为国家体育总局训练局运动员的特选产品。 6 2004年6月10日，蒙牛正式于香港联交所主板上市（股票代码2319 HK）， 成为第一家在香港上市的中国大陆乳制品企业。 公司此次 IPO取得了很大的成功，按照19倍的市盈率，以每股3.925港币的价格发行，公众超额认购达206倍。公司筹集资金额达13.74亿港币，上市当天，涨幅达24.2％，当日成交量达到16.91亿港币。
蒙牛创造的纪录
1蒙牛产品是唯一的“中国航天员专用乳制品”
2蒙牛产品是“国家体育总局训练局运动员专用产品” 3蒙牛液态奶消费者综合满意度列同类产品第一名
4蒙牛牛奶荣获 2003 年香港超市表现最优秀新产品奖 ，是 2003 年香港超市唯一获奖的大陆品牌
5蒙牛是中国第一家参加 APEC峰会的民营企业
6蒙牛是国内第一家捐款抗击“非典”的企业，累计为抗击“非典”捐款捐物 1200余万元
7蒙牛以“强乳兴农”为企业使命，与百万农民结成命运共同体，是西部大开发以来中国最大的“造饭碗企业”
8蒙牛是入选《新闻联播》学习实践“三个代表”栏目的典型企业 9蒙牛是中宣部向全国推荐的思想政治工作先进单位 10蒙牛工厂被瑞典利乐公司列为“全球样板工厂”，这在中国境内尚属首例 11蒙牛首倡将呼和浩特建为“中国乳都”，把经营企业品牌与经营地区品牌融为一体
12蒙牛在国内首创“运奶车桑拿浴车间”，保证奶源清洁卫生 13蒙牛是摩根士丹利在亚洲地区直接投资额最大的企业 14蒙牛是中国大陆乳制品企业中唯一一家在海外上市的公司
一PEST模型分析
P——political
1 2001年12月11日中国加入WTO，使中国和外国的经济开始交流
2 1978──1982年，适应改革开放要求，总结、反思建国以来税制建设的经验教训，探讨建设适应经济体制改革的税收制度，为税制改革作理论和舆论准备； 1983──1991年，税制改革全面展开，实行“利改税”和全面的工商税制改革，建立健全外商投资企业所得税法律制度，为进一步深化税制改革打下坚实基础； 1992──1993年，适应中共十三届四中全会提出的社会主义市场经济改革方向，提出并论证分税制改革的目标； 1994年1月1日起全面推行分税制改革，为税收法治的大发展创造了条件； 2008年1月1日起统一内外资企业所得税法，所有企业所得税实行统一的国民待遇，是我国所得税发展的里程碑式标志； 2009年1月1日起实施增值税转型改革，全面实行消费型增值税，燃油消费税同时实施，为积极应对金融危机、促进经济持续、健康、较快发展创造宽松的税收环境，并在近几年我国的税收法规逐渐完善
3 2003年１１月１９日电（记者 吴宇、刘立伟）商务部部长助理傅自应１９日在此间指出，在经济全球化潮流日益深入、资源全球化配置程度越来越高的形势下，世界贸易组织规则的制订和完善应推动全球经贸体系不断开放，维护贸易和投资自由化，有利于货物和服务贸易协调均衡发展。
4改革开放后，我国的就业体制的发展经历了三个阶段1.实施“三结合”就业方针，触动“统包统配”制度。 2.正确认识劳动力商品属性，确立劳动力市场名称。3.确立新时期就业方针，坚持就业的市场化进程。
5我国实施再就业工程和下岗职工基本生活保障政策，实施积极的就业政策，解决国有企业下岗职工就业问题，探索农村劳动力转移，解决农民工就业问题。
E——economic
1 2001年12月11日 按照世界贸易组织（WTO）规则，成员被批准加入世贸组织一个月后方能生效，才正式成世贸组织正式成员。
2 2007年－2009年环球金融危机，又称世界金融危机、次贷危机、信用危机，更于2008年起名为金融海啸及华尔街海啸等，是一场在2007年8月9日开始浮现的金融危机，当他波及到中国时，对蒙牛乳业是一个巨大的挑战。
3 2007年，人均国内生产总值为20169.46136元,2008年，人均国内生产总值为23707.714619元，2009年人均国内生产总值为味25575.483131元，可见近几年我国的人均国内生产总值为是在逐步增加的。
4 2010年中国国内生产总值（GDP）为397983亿元，按可比价格计算，比上年增长10.3%，增速比上年加快1.1个百分点，国民经济运行态势总体良好。全年CPI上涨3.3%，
5 2003年至2006年的年度消费物价同比上涨分别为：1.2%、 3.9%、 1.8%、 1.5%。2007年上半年该数据为 3.2%。
S——society
1 2007年我国总人口为132129万人，人口增长率为5.17%，2008年我国人
口总数为132802万人，人口增长率为5.08%。2009年我国人口总数为133474万人，人口增长率为5.05%，由此可见我国的人口正在逐渐减少。
2 2007年我国国民职工平均工资为24932元，2008年我国国民职工平均工资为
29229元，2009年我国国民职工平均工资为32736元，从以上数据可以看出我国国民工资是逐渐增加的趋势
3 从2007年—2009年，消费者由于收入在逐步增加所以在消费上花费的钱的比重正在逐步加大，价值观也在逐步改变，人们更加喜欢消费休闲的生活。
4 2007年居民消费价格定基指数为367.5，2008年居民消费价格定基指数为398.7,2009年年居民消费价格定基指数为398.7
T——technology
1 2007年按工业行业分大中型工业企业研究与试验发展(R&D)经费支出全国2112.45605亿元。2008年按工业行业分大中型工业企业研究与试验发展(R&D)经费支出全国2681311亿元，2009年按工业行业分大中型工业企业研究与试验发展(R&D)经费支出全国3211,，6亿元
2 2006年10月24日蒙牛特仑苏获得IDF全球新产品开发大奖 3蒙牛在国内首创“运奶车桑拿浴车间”，保证奶源清洁卫生 4蒙牛工厂被瑞典利乐公司列为“全球样板工厂”，这在中国境内尚属首例
二 五力模型分析
1乳制品行业新加入者的威胁
由于现阶段我国奶制品行业公司较多，且由于国民收入的逐步增多，大家越来越重视养生知道了牛奶的好处后，牛奶需求量较大，平均每家每天两袋奶，所以是个发展前景非常好的产业，所以，就会有很多创业者将目光集中到这，所以，这是一个商业竞争力非常大的行业，并且，许多城市中有奶的生产地，例如：天津的海河乳品，承德的畜牧场鲜牛奶等等，这些产业虽然不是全国性质的，但是也是具有一定的威胁，并且许多地方还在陆陆续续的增加这种地方乳制品产业，均属于乳制品行业新加入者的威胁。
2原有企业的强大优势
我国较有名的乳制品产业包括蒙牛，伊利，君乐宝，三元等。伊利，君乐宝，三元都是存在时间与蒙牛公司相当的公司，并且他们都有自己的强大竞争优势，例如：伊利在早餐奶，高钙奶的销量相当高，君乐宝主要生产酸奶，并且酸奶的品种，产量，销量遥遥领先，三元的乳制品的质量具有保障，在三聚氰胺时期，仅三元没有查出，然人们对他有了一定的好感，有了特定的消费人群，这也说明他们在有侧重点的进行技术革新与研发，是自己的产品保持在同行业同产品中前列，并且，他们还在不定期的进行产品的“美容”，与公司不定期的宣传所以，增加曝光率，我国许多乳制品产业自身具有强大的优势，同时具有了强大的竞争力。
3现有竞争者之间的竞争
现有的乳制品产业中技术的应用基本相同，要想提高竞争力，就必须致力于新产品的研发与应用，这就使得必须有大量的资金去供应研发，而大家都在研发新技术，所以这又无形中要求了一点——创新，不但要研发还要创新，这样的话使得资金的需求进一步增加，这也在同时要求了一点，公司的领导者必须具有相当强的能力可以供应资金的需求。竞争者之前之所以竞争就是为了争夺消费者，这样就不免有一些恶性竞争，比如谣传其他品牌的奶制品中有有害物质，杂质或者其他不该出现的东西，或者，不符合实际产品的广告来蒙骗消费者，这样就已经触犯了法律。而良性竞争也可以间接地促进企业的发展是国家所鼓励的。
4替代产品的威胁
替代品的品类如下图1所示,由于替代品的种类大部分为粉状，这也就说明了，这类产业的公司对运送的要求比较低，产品存放时间长，便于携带等条件导致了这类产品的消费者不在少数，对乳制品行业的威胁也在逐渐加大，而且，这种可以替代鲜奶的产品也在不断更新，产类口味不断增多，营养成分不断加大，这就大大的增加了乳制品行业的威胁。 奶粉
奶茶及奶茶粉
豆奶粉
豆浆粉
图表一 5买方讨价还价能力
由于奶制品行业的定价基本上属于生产厂家定价，直接供货给地区销售商，由地区销售商进行销售，这种产品的价格属于明码标价的，作为买方并没有任何讨价还价的余地，但是，在一些大的卖场中，有的奶制品出现了促销或者其他加速此产品销售的手段，所以，总的来说乳制品的买方是没有讨价还价的能力或者说被完全忽视。
6供应商讨价还价的能力
由于供应商是直接与厂家联系的，他们由于厂家进行讨价还价的权利，例如：一个很大的地区销售商，他们销售总额占这个公司销售总额的很大比例，那么，他就有可能会要求供应公司的进价进行调整，但是，这个调整的弹性是很小的，并且，供应方讨价还价的能力还受同行业中其他公司的影响，因为，一个供应商也许不是只卖一个公司的产品，那么，他就有可能对两家公司进行比较，他就占据了讨价还价的主导地位。
SWOT分析
Strength——优势 Weakness——劣势 发生过两起蒙牛奶制品中出现霉 1唯一的“中国航天员专用乳制菌事件，一起奶制品中出现不明 品” “运奶车桑拿浴杂质事件，并且有反应绑定的蒙 2蒙牛在国内首创，保证奶源清洁卫生 牛奶制品为过期奶，造成了较坏 车间”影响，三聚氰胺事件中也被查出 3具有大面积的奶牛养殖基地 有少量三聚氰胺 4有全球最先进的科学技术 Opportunity——机会 Threat——威胁 1有许多口味的奶制品还未被生1同行业中许多其他奶制品公司 产 具有很好的竞争优势 图表二 2网络销售还未被开拓 2没有特定的消费人群，涉及面过S&O 3其他地方（如：肯德基，麦当劳）于广，没有标志性产品 充分利用自身优势，在革新技术与创新的同时，抓住大众的口味与走势，开拓的奶供应可以垄断 3潜在竞争者较多 新领域，并且，尝试不同口味的奶制品，研究网上直销是否可行。 S&T 在卖出普通产品的同时，建立标志性产品，在消费者中划分出消费者的年龄段，根据不同年龄段做出不同的重点奶产品。 W&O
加强对产品的运输监管，并且加强对产品的质量监督，赢得好的口碑 W&T
提高技术水平，注重产品质量，使得产品售量在逐步稳定的增长，使得竞争力不断增加。
建议
现在的蒙牛公司面对市场压力我认为应该主要针对以下四方面进行改良：1生产多口味鲜牛奶，现在的奶制品市场，奶的品牌较多，但是种类较少，无非就是原味，早餐奶，红枣味，巧克力味，没有水果口味，我认为蒙牛公司可以尝试生产水果口味鲜牛奶并且进行主题的划分，比如黄桃口味主题，芒果口味主题，草莓口味主题等，成年人比较喜欢牛奶而孩子比较喜欢酸奶，如果可以将同一主题的鲜奶与酸奶进行降价捆绑销售，一定会有很好的市场；2现在的消费者比较重视食物卫生，所以，我认为蒙牛公司可以进行一项在全国范围内寻找消费者的活动，尤其是普通的大众的消费者，让他们去蒙牛公司的奶制品生产基地去进行考察与参观，这样就可以间接的对公司产品的环境卫生进行宣传，让饮者放心，这个比做广告的效果要好得多，因为消费者对广告有怀疑的态度，他们比较相信‘眼见为实’，这个活动虽然在短时间内不会有太大效果，但是，长远来说，就使公司的口碑变好，渐渐地就会使公司立于不败之地；3在生产新口味的同时，可以研
究奶制品的保鲜期问题，是不是可以在减少防腐剂的同时增长奶制品的保鲜期，防腐剂对人身体不好，消费者对于这种非地方企业提供的鲜牛奶的防腐剂用量非常担心，所以相比于地方产业奶制品企业的奶制品保鲜期为1~3天和非地方奶制品企业的奶制品保鲜期30天来说他们更倾向于防腐剂少的，这就等于流失了一大部分消费者，所以，研究防腐剂的用量这是非常有必要的；4加强产品的质量检测，进行多环节检测，不要再次发生牛奶中出现非奶类杂质问题
证券1006 刘颖佳 2010160926
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