客房部
一、客房部经理: 【层级关系】
报告上级:分管副总经理
督导下级:楼层主管、公卫主管、制服/布草领班 【岗位职责】
在主管副总经理的领导下,全面负责客房部的日常管理工作;与相关部门沟通协调,确保各项工作任务的完成;对员工素质、工作效率、服务水准等负有管理和培训的主要责任。
【工作要点】
1。制定客房部年度工作目标、工作计划、费用预算,经上级审批后执行,并对部门的预算完成负有直接责任。
2。负责客房部各项规章制度的贯彻执行。
3。根据客房部的工作程序与标准,督导本部门各岗位迅速准确地为宾客提供标准化的优质服务。
4。根据客房和公共区域的维护与卫生标准,督导酒店客房及公共区域维护保养与保洁工作,确保客房最大限度的出租率.
5。负责客房、公共区域客用品、易耗品的管理与控制,制订年度购置计划。
6.负责酒店布草和全体员工制服的预算、管理与控制。 7.执行本部门人员编制及员工培训计划,合理调配各岗位人员。 8。检查、考核员工的服务态度、工作质量和工作效率,依据酒店有关规定对员工进行必要的奖惩.
9.配合保安部做好本部门日常治安和消防安全工作,确保本部门所辖区域酒店和客人财产及人身安全。
10。负责对客人的投诉和遗留物品的处理。 11。负责督导、跟进VIP入住接待与服务工作。
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12。负责管理客房酒水及小商品的销售. 13。负责与其他部门之间的工作协调与配合。
14。做好本部门每周工作计划及总结,认真审阅所辖岗位的工作报表和交接班记录。
15。负责完成上级委派的其他工作任务。 二、楼层主管 【层级关系】
报告上级:客房部经理 督导下级:楼层领班、话务领班 【岗位职责】
在客房部经理领导下,全面负责客房楼层(含房务中心和电话总机)的日常管理工作,确保各项任务的完成,为宾客提供优质的服务。
【工作要点】
1。负责客房楼层(含房务中心和电话总机)的整体运作,督导下属各岗位迅速准确地为宾客提供标准化的优质服务.
2。根据客房及楼层公共区域的维护保养和卫生清洁标准,督导客房、楼层公共区域维护保养与保洁工作,确保各项工作达标。
3.负责客房、楼层公共区域客用品、易耗品的管理与控制,协助经理制订年度购置计划.
4。负责客房布草的管理与控制。
5。执行本部门员工培训计划,合理调配各岗位人员。
6。检查、考核员工的服务态度、工作质量和工作效率,依据酒店有关规定对员工进行必要的奖惩。
7。做好日常治安和消防安全工作,确保所辖区域酒店和客人财产及人身安全.
8.负责对客人的投诉和遗留物品的处理。 9。负责督导、跟进VIP入住接待与服务工作。
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10.负责管理客房酒水及小商品的销售。
11。做好每周工作计划及总结,认真审阅所辖岗位的工作报表和交接班记录。
12.完成上级委派的其他工作任务。 三、楼层领班 【层级关系】 报告上级:楼层主管 督导下级:楼层服务员 【岗位职责】
在楼层主管的领导下,全面负责班组的日常管理工作,确保各项任务的完成,为宾客提供优质的服务。
【工作要点】
1。负责楼层班组的日常整体运作,督导下属迅速准确地为宾客提供标准化的优质服务。
2.根据客房及楼层公共区域的维护保养和卫生清洁标准,督导下属对客房、楼层公共区域维护保养与保洁工作,确保各项工作达标。
3.督导和检查所辖楼层的各类物品存量及消耗量,做到配备齐全。 4.检查客房的维修保养事宜,落实楼层大清洁计划和单项清洁卫生计划。
5.负责对新员工的岗位培训,合理调配各岗位人员。
6.检查、考核员工的服务态度、工作质量和工作效率,依据酒店有关规定对员工进行必要的奖惩。
7.做好日常治安和消防安全工作,确保所辖区域酒店和客人财产及人身安全。
8。负责对客人的投诉和遗留物品的处理。 9。负责督导、跟进VIP入住接待与服务工作. 10.负责管理客房酒水及小商品的销售。
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11.做好每周工作计划及总结,认真审阅所辖岗位的工作报表和交接班记录。
12。完成上级委派的其他工作任务。
四、话务领班 【层级关系】 报告上级:楼层主管 督导下级:话务兼文员 【岗位职责】
在楼层主管的领导下,全面负责房务中心和电话总机的日常管理工作,确保各项任务的完成,为宾客提供优质的服务。
【工作要点】
1.负责客房、房务中心和电话总机的日常工作整体运作,督导下属迅速准确地为宾客提供标准化的优质服务.
2.根据房务中心及电话总机的服务标准,督导下属的对客服务工作,确保客人满意。
3.根据房务中心及电话总机的设备维护与保洁标准,督导下属对其设备维护保养与保洁工作,确保房务中心的工作效率。
4。负责对新员工的岗位培训,合理调配各岗位人员.
5。检查、考核员工的服务态度、工作质量和工作效率,依据酒店有关规定对员工进行必要的奖惩。
6。做好日常治安和消防安全工作,确保所辖区域的酒店财产及人身安全。
7.负责对客人的投诉和遗留物品的处理。 8。遵守保密制度。
9。做好每周工作计划及总结,认真审阅所辖岗位的工作报表和交接班记录.
10.完成上级委派的其他工作任务.
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五、话务兼文员 【层级关系】 报告上级:总机领班 【岗位职责】
遵守规章制度,服从上级领导指令,完成本职工作,为宾客提供优质的服务。
【工作要点】
1。认真完成本职工作,迅速准确地为宾客提供标准化的优质服务。 2。熟悉电话服务操作系统,为宾客提供转接电话、留言服务、叫醒服务、免电话打扰服务、电话咨询服务.
3.严格遵守保密制度。
4.正确使用工作设备,保证电话通畅,发现电话及电脑系统故障,及时报告总机领班或当值领导并与工程部联系及时维修。
5。做好日常治安和消防安全工作,确保所辖区域的酒店财产及人身安全。
6.参加各级、各类培训。 7.完成上级委派的其他工作任务。 六、楼层服务员 【层级关系】 报告上级:楼层领班 【岗位职责】
遵守规章制度,服从上级领导指令,完成本职工作,为宾客提供优质的服务。
【工作要点】
1.认真完成本职工作,迅速准确地为宾客提供标准化的优质服务。 2.按照客房服务标准和质量要求做好日常清洁及计划清洁,确保各项清洁工作达标.
3.按客房服务标准更换、配齐布草、客用品、消费品,保证齐全。
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4.负责检查自己工作责任区域内的家具、灯具、电器设备及卫生洁具等设施设备正常使用,保证完好,并对不符合正常使用的及时报告、维修。
5.负责宾客迎送服务工作,熟知住客的情况,按规定做好入住登记工作,并填写客房交接报表。
6。根据酒店对宾客服务规定,满足客人的要求。 7。负责客人离店查房,并将查房情况及时上报.
8。做好日常治安和消防安全工作,确保所辖区域的酒店财产及人身安全.
9。参加各级、各类培训.
10。完成上级委派的其他工作任务。 七、公卫主管 【层级关系】 报告上级:客房部经理 督导下级:公卫领班 【岗位职责】
在客房部经理领导下,全面负责酒店公共环境卫生和公共设施维护保洁的日常管理工作,确保各项任务的完成,为宾客提供优质的服务。
【工作要点】
1.负责酒店公共区域保洁工作的整体运作,督导下属各岗位迅速准确地为宾客提供标准化的优质服务.
2.根据公共区域的设施设备维护保养和卫生清洁标准,督导下属的工作,确保酒店公共区域的设施设备、公共环境及绿化达标。
3.制定公共区域大清洁计划、防疫除四害工作计划和绿化期养护计划,并组织实施落实.
4。负责公共区域的清洁设备、清洁用具及易耗品的管理与控制,协助经理制订年度购置计划。
5.负责酒店除四害消杀工作。
6.执行本部门员工培训计划,合理调配各岗位人员.
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7.检查、考核员工的服务态度、工作质量和工作效率,依据酒店有关规定对员工进行必要的奖惩。
8.做好日常治安和消防安全工作,确保所管辖区域酒店和客人财产及人身安全。
9.负责对客人的投诉和遗留物品的处理.
10。做好每周工作计划及总结,认真审阅所辖岗位的工作报表和交接班记录。
11。完成上级委派的其他工作任务。 八、公卫领班 【层级关系】 报告上级:公卫主管 督导下级:保洁员 【岗位职责】
在公卫主管的领导下,负责班组的日常管理工作,并确保各项任务的完成,为宾客提供优质的服务。
【工作要点】
1.负责班组的日常整体运作,督导下属迅速准确地为宾客提供标准化的优质服务。
2。根据公共区域的设施设备维护保养和卫生清洁标准,督导下属的工作,确保酒店公共区域的设施设备、公共环境及绿化达标.
3。带领下属按时、按质完成公共区域大清洁工作、防疫除四害工作和绿化期养护工作,并达到标准要求。
4.协助主管对公共区域的清洁设备、清洁用具及易耗品的管理与控制. 5.执行本部门员工培训计划,合理调配各岗位人员。
6。检查、考核员工的服务态度、工作质量和工作效率,依据酒店有关规定对员工进行必要的奖惩。
7.做好日常治安和消防安全工作,确保所管辖区域的客人财产及人身安全。
—7-
8.认真审阅所辖岗位的工作报表和交接班记录。 9。完成上级委派的其他工作任务。 九、保洁员 【层级关系】 报告上级:公卫领班 【岗位职责】
遵守规章制度,服从上级领导指令,完成本职工作,为宾客提供优质的服务。
【工作要点】
1.认真完成本职工作,迅速准确地为宾客提供标准化的优质服务. 2.按照公共区域的设施设备维护保养和卫生清洁标准完成工作,确保酒店公共区域的设施设备、公共环境及绿化达标。
3.按时、按质完成公共区域大清洁工作、防疫除四害工作和绿化养护工作,并达到标准要求.
4.做好日常治安和消防安全工作,确保所管辖区域的客人财产及人身安全。
5。参加各级、各类培训。 6。完成上级委派的其他工作任务. 十、制服/布草领班 【层级关系】 报告上级:客房部经理
督导下级:工服员管理员、布草员管理员 【岗位职责】
在客房部经理领导下,全面负责工服布草房的工作,做好后勤保障,确保各项任务的完成,为宾客提供优质的服务。
【工作要点】
1。负责制服及布草管理的整体运作,督导下属各岗位迅速准确地为宾客及员工提供标准化的优质服务。
—8-
2。根据制服及布草管理标准,督导下属的工作,确保服务规范化。 3。负责制服、布草及洗涤的管理与控制,协助经理制订年度购置计划和洗涤费用计划。
4。执行本部门员工培训计划,合理调配各岗位人员。
5.检查、考核员工的服务态度、工作质量和工作效率,依据酒店有关规定对员工进行必要的奖惩。
6。做好日常治安和消防安全工作,确保所管辖区域酒店和客人财产及人身安全。
7。负责投诉和遗留物品的处理。
8。做好每周工作计划及总结,认真审阅所辖岗位的工作报表和交接班记录。
9。完成上级委派的其他工作任务. 十一、制服管理员 【层级关系】
报告上级:制服/布草领班 【岗位职责】
遵守规章制度,服从上级领导指令,完成本职工作,提供优质服务。 【工作要点】
1。认真完成本职工作,迅速准确地为宾客、员工提供标准化的优质服务。
2.按照制服、洗涤管理标准完成工作,确保无差错。 3。负责对制服缝、补、修、改工作。
4.负责对缝补机器、设备进行保养,保证正常使用.
5.做好日常治安和消防安全工作,确保所管辖区域的客人财产及人身安全。
6。参加各级、各类培训. 7.完成上级委派的其他工作任务。
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十二、布草管理员 【层级关系】
报告上级:制服/布草领班 【岗位职责】
遵守规章制度,服从上级领导指令,完成本职工作,提供优质服务。 【工作要点】
1.认真完成本职工作,迅速准确地为布草使用部门提供标准化的优质服务.
2。按照布草、洗涤管理标准完成工作,确保无差错。 3。负责对布草缝、补、修、改工作。
4.负责对缝补机器、设备进行保养,保证正常使用.
5.做好日常治安和消防安全工作,确保所管辖区域的客人财产及人身安全。
6。参加各级、各类培训。 7.完成上级委派的其他工作任务。 十三、客房部库管员 【层级关系】 报告上级:客房部经理 【岗位职责】
在客房部经理领导下,全面负责库房管理工作,做好部门后勤保障,确保各项任务的完成,提供优质的服务。
【工作要点】
1.认真完成本职工作,迅速准确地为使用部门提供标准化的优质服务。 2。按照库房管理标准完成工作,确保无差错.
3.负责库房物品发放品的管理与控制,协助经理制订年度购置计划。 4。做好日常治安和消防安全工作,确保所管辖区域的客人财产及人身安全。
5.参加各级、各类培训。
6。完成上级委派的其他工作任务。
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