维普资讯 http://www.cqvip.com 园艺博览 现代农业科技｝２００８年第９ 提高穿心莲品质的对策 王登林 张敬君 （ 安徽省临泉县单桥镇农业综合服务站，安徽临泉２３６４００； 临泉县牛庄乡农业综合服务站） 摘要 穿心莲在临泉县种植规模大，但由于存在农残含量高、有效药用成分低等问题，导致其生产效益受到影响。对穿心莲的特征特 性和生产中存在的问题进行了分析，有针对性地提出了解决问题的对策，以期指导穿心莲的生产。 关键词 穿心莲；特征特性；品质；提高；对策 中图分类号￥５６７．２３＋９ 文献标识码Ｂ 文章编号１００７—５７３９（２００８）０９—００４８一Ｏ１ 穿心蓬别名榄核蓬、一见喜、圆锥药草等．为爵床科植 物。其以全草入药，有清热解毒、消炎、消肿止痛等作用。主 产于广东、福建等省，华中、华北、西北等地也有引种。临泉 作为穿心蓬种植大县，已有３０多年种植历史，全县现已形 成３ Ｏ００ｈｍ￣以上的穿心蓬种植规模．成为全国中药材穿心 蓬ＧＡＰ生产基地。但是，１９９８￣２００３年，临泉穿心蓬品质明 显下降，有效成分穿心莲内酯含量降低，农药残留超标，导 致市场价格下降，种植农户收入锐减。针对这种情况，笔者 对穿心蓬进行了大量调查研究，并提出了解决措施。 １穿心莲特征特性 穿心莲为一年生草本植物，株高５０￣９０ｃｍ。茎直立，方 柱形，多分枝，直径ｌ￣３ｍｍ，节稍膨大。单叶对生，叶柄短或 近无柄，深绿色；叶披针形或卵状披针形，长３￣１２ｃｍ，宽２～ ５ｃｍ，先端渐尖，基部楔形下延，全缘或浅波状，上表面绿色， 下表面灰绿色，两面光滑。圆锥花序多花，顶生或腋生；花 小，花萼５深裂，外被腺毛；花冠浅紫白色，唇形，上唇外弯， ２齿裂，下唇直立，３浅裂；雄蕊２枚；子房上位，２室。蒴果线 状长圆形，表面中间有一浅沟，长约１０ｍｍ，疏生腺毛，成熟 时开裂，种子射出。种子多数，细小，短圆形，茶褐色。花果期 ７＂－－１ １月。穿心莲生长要求温暖、湿润、阳光充足的环境。从种 子发芽到幼苗生长的适温为２５￣３０￣Ｃ．若气温下降到１５～ ２０℃则生长缓慢；到７℃时叶开始变红或紫色，生长停滞； ０￣Ｃ左右或遇霜冻，植株枯萎死亡。穿心蓬喜湿润怕干旱，对 水分反应敏感，苗床及幼苗要经常保持湿润，但不宜过湿。 土壤以ｐＨ值５．６＂－－７．４的微酸性或中性砂壤土或壤土为好， 并要求肥沃疏松．透气好。多施氮肥，配合好浇水、排水是丰 产的关键。 ２提高穿心莲品质的措施 种植穿心蓬必须根据其生态习性加以管理，为此，必须 有针对性地采取相应的管理措施。经过实践，笔者总结了以 下几条生产措施。 ２．１改变轮作制度．增施有机肥 穿心莲属非常规种植作物，对土壤微量元素有着特殊 的要求，反复在同一块地种植穿心莲，会造成土壤中合成穿 心莲内酯所需的微量元素明显减少．而目前市场上还没有 针对穿心蓬的专用肥料。经过试验研究，我们认为通过增施 有机肥、调整轮作作物能补充土壤中的微量元素，提高穿心 收稿日期２００８－０３－１４ ４８ 莲有效成分的含量，可为生产用地施用经过高温堆肥的土 杂肥４０ｔ／ｈｍ２以上。通过对比试验。表明此一项举措可使穿 心蓬的有效成分穿心莲内酯含量比不施土杂肥增加０．０４％． 使原草茎叶平均收购价格从２．２０元／ｋｇ提高到２．３５元／ｋｇ， 可增加收入２ ０００元／ｈｍ２以上。 ２．２慎用除草剂，少用杀菌剂，不用杀虫剂 目前市场上还没有穿心莲专用药剂．因此在除草剂使 用上，为安全起见，移栽前可用封闭性除草剂乙草胺，移栽 后可用拿扑净、精禾草克、高效盖草能等药剂，这些药剂可 以有效除去穿心蓬田地中的大部分杂草，但是都不同程度 地造成对穿心蓬生长的抑制，农户可谨慎使用，严格控制施 用浓度，至于其他除草剂则只能在极小范围内试用。以免造 成直接经济损失。在杀菌剂使用上，由于能造成明显减产的 穿心莲病害目前只有立枯病、枯萎病和疫病，防治只需用苗 菌敌、克菌等几种药剂就行了，至于营养性的药剂可以尽可 能地选择生物性新产品，如绿风９５、云大１２０、天力鳘合肥 等。在杀虫剂选择上，由于穿心蓬受虫害影响较小。并且穿 心蓬是全草入药，所以无论从经济上还是从环保上考虑，还 是不用杀虫剂为好。这种药剂使用方案的推广。使药农每年 可节约农药购置成本近８万元，药材产品的农药残留量完 全达到国家中药材ＧＡＰ生产要求。 ２．３收获质量控制 目前．对穿心莲品质影响最大的环节是收获。当前．广 大农户为了减少收获时的劳动量，就在收获前２ｄ喷施乙烯 利促进落叶；整株采收后，又将其堆闷起来，以通过呼吸作 用产生热量，使之轻微发酵后让叶片与植株脱离。晾晒后把 叶片和枝干分开进入药材市场。然而，根据中药材生产ＧＡＰ 技术要求。药物采收前７ｄ是不能施用化学药剂的。其次，喷 施乙烯利也不利于植株内养分进一步合成穿心莲内酯，而 且堆闷处理会使一部分已经形成的穿心莲内酯再度分解成 无效成分．大大降低穿心莲药品品质。通过研究发现，科学 的采收方法是禁用乙烯利。采用人工摘除叶片。这虽然增大 了一些人工劳动．却可以严格保持穿心蓬品质。这一措施使 我县出产的穿心蓬叶在２００６年全国药材大市场的统货价 格提高到５．５￣６．０元／ｋｇ。 ４参考文献 【１１庄文彬．穿心莲高产优质栽培技术Ⅱ】．中国农技推广，２００８（２）：３３－３４． 【２１聂自强，周萍．穿心莲优质高产栽培技术ｍ．四川农业科技，２００７（６）： ３８．