肯德基案例分析11

第E组

小组成员及分工：

钱小丽 08204010123 找资料

郭杰

王亚运

王佩猛

袁飞丽 08204010124 08204010125 08204010127 08204010128 解说 找资料 做PPT 做Word

目录

一、背景简介二、经营模式三、肯德基网上营销优点四、成果与启示

一、 背景简介 1、肯德基的起源

30年代，肯德基的创始人哈兰·山德士在肯德基州经营了一家加油站，为了增加收入，开始制作食品，提供给过往旅客。经过潜心钻研，山德士终于成功发明了用十一种香料精制而成的炸鸡秘方和独特烹调技术。因其独特的口味和品尝后令人吮指回味而得名“吮指原味鸡”，深受顾客的欢迎，秘方沿袭至今。肯德基州长为表彰山德士为家乡作出的贡献,授予他“肯德基上校”的荣誉称号。 2、企业文化 餐厅经理第一

群策群力，共赴卓越

注意细节

3．服务理念 为客疯狂 Y=YES的态度、E=目光注视、S=微笑、

二、经营模式

实体门店销售+网上订购+电话订购

新顾客网上订购流程：

老顾客订购

点击“我要订餐”出现以下界面

输入相关信息即可

三、肯德基网上营销优点

肯德基在互联网上建立公司网 站，使”肯德基”这一品牌在网上得到推广，达到顾客和公众 对企业的认知和认可，通过“肯德基”网络品牌的价值转化实

现持久的顾客忠诚和更多的直接收益。 在肯德基网站中，有“美食天地”、“均衡饮食”、“网上订餐”、“品牌空间”、“儿童乐园”、“爱优惠”、“爱运动”以及“品牌新闻”区域进行网站推广。

网络品牌

网站推广

销售促进 该公司网站上的”网上订餐“链接展示早餐、正餐、夜宵，在每种商品下方都有”订购“按钮，点击后即可订购，利用网络渠道销售店内商品是一种典型的网上销售。 网上 销售。 。企业网站设有快乐儿童餐、肯德基优惠网、宅急送网上订餐、美食天地、均衡饮食这样有利于促进销售。 信息发布

顾客服务 企业网站设有最新活动、品牌新闻、新闻中心，及时更新信息，有助于企业的发展和信誉的建立 该公司网站上“联系我们“链接页面中包括”问询/建议“以及”顾客投诉“，顾客选择问题类型后按指定格式填写，然后工作人员通过E-mail回复顾客。

四、成果与启示

市场特色和产品特色的独特结合，是肯德基成功的主要秘笈。中国是个自古以来饮食文明和烹调艺术都极为发达的泱泱大国，原来对西方快餐概念全然陌生。如能在此一举成功，则对美国快餐行业意味着不同凡响的战略意义。

肯德基的本地化，涉及了资产、体制和流程的方方面面，从人事到产品，从供应

链到流通后勤，无所不包。进入中国市场20年，肯德基并未采用全盘照搬美式快餐的经营方式，而是采取了更为灵活的方法。在肯德基本地化的各类尝试当中，最最重要的，莫过于首先从领导团队入手的人事本地化。

启示

1.提供了快捷便利的网络订餐渠道给广大的年轻人更多的选择，配合现在广泛应用的网银实现在家中迅速购买，拓宽了市场，增加了效益。

2.对比与原先的电话订餐系统，由计算机代替的流程既准确确认了供货范围，订单，送货地址避免了送货错误等诸多可能出现的误解和错误同时大量节省了电话订餐的人力资源可以让多人同时订餐并且节约了大量时间。

3.先付款后送货的方式可以避免订单错误而导致的无法送达地点而造成的额外损失。