专利名称：一种牛筋食品及其烹调方法专利类型：发明专利发明人：马敬
申请号：CN96109896.1申请日：19961007公开号：CN1179916A公开日：19980429
摘要：本发明涉及一种牛筋食品及其烹调方法,它以黄牛牛踢上部小腿髁关节上20公分主筋为原料,在用肉豆寇、草果、凉姜、花椒提取液浸泡后烹调而成,美味可口,并具有温中、下气、消食、固肠等多种药用功能。
申请人：马敬
地址：100001 北京市东城区安外西河沿15楼1单元203
国籍：CN
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