维普资讯 http://www.cqvip.com 2008年第4期 第7卷(总第37期) 商丘职业技术学院学报 JOUP,N ̄OF SHANGQIU VOCATIONAL AND TECHNICAL COLLEGE Vo1-7.NO.4 Aug.,2008 生态农业旅游景区营销中存在的问题及对策 以郑州市郊生态农业旅游景区为研究对象 马海燕 (郑州牧业工程高等专科学校,河南郑州45001 1) 摘要:近些年来,生态农业旅游在国内逐渐得到学术界的认可,地方政府和旅游企业也越来越关注和重视,大力发展该项目, 国内很多省市相继开发或建立起很多具有鲜明特征并有很强代表意义的生态农业旅游景区。但由于其处于发展初期,其独有的经 营方式还没有形成规律,在其市场意识、经营观念、管理特色等方面,还存在许多问题。 关键词:生态农业;旅游景区;营销 中图分类号:F59 文献标识码:A 文章编号:1671—8127(2008)04—0057—03 生态农业旅游开发,是我国发展农村经济和农业产业结 构调整升级的重要方向,也是改造传统农业、建设现代农业的 有益尝试,它必然带来农村面貌、农业产业、农民观念等全方 位的变革。随着人们生活水平的提高和旅游消费观念的成熟, 旅游消费需求已经开始发生转变,与远距离旅游观光相比,人 浙江奉化腾头村“以旅游养生态,以生态促旅游”的现代生态 农业旅游基地,杭州萧山区传化高科技农业产业园等都有了 自己独到的经验和成功的尝试,成为生态农业旅游景区建设 的典范,为中国现代农业的发展和生态农业旅游的开发注入 了新的生机和活力Il_。 郑州生态农业旅游景区的建设基本上和我国农业资源的 们更青睐周末的短途放松休闲游,这样既可以缓解紧张工作 节奏的压力,又免去了长途舟车劳顿。因此,近年来,休闲农 业、观光农业发展迅猛,生态农业景区在我省不断涌现,并正 在成为假日特色、精品旅游项目。旅游农业化、农业旅游化的 趋势日益明显。 一旅游开发同步,在十年间,以金鹭鸵鸟生态养殖园、丰乐葵园、 富景生态园为代表的生态农业园区进行了各具特色的开发和 建设。为黄金周和双休日的休闲出游提供了具有乡土风情和 回归自然风格的旅游特色项目,并逐渐成为人们周末休闲的 首选目的地。 、生态农业的涵义及发展概况 生态农业旅游是将农业生产、农业生活、生态环境三者合 为一体进行的旅游开发。其模式是以农业生产为基础,利用农 业自然环境和人文环境,选择城市周边地区,进行农业科学规 二、郑州市郊生态农业旅游景区营销中存在的问题 通观近几年我国生态农业旅游景区的开发状况及对景区 营销活动进行综合评价,我们发现,目前生态农业旅游景区建 设仍存在着诸多问题,主要体现在景区项目简单,功能雷同, 园区规划粗放,旅游设施不全,精品项目不突出,经营管理不 善等方面,造成园区多,精品少的尴尬局面。 而在人们对生态农业旅游给与更多热情的同时,园区在 营销策略的应用上仍没有新的突破,主要依赖于各园区惯常 使用的一些比较传统的方法,使园区的知名度和美誉度没有 得到突破和提升,也没有因此吸引更多的游客参观出游。 (一)经营者经营理念与游客需求之间存在差距 划设计,形成集科研、科普、生产、销售、加工、观赏、娱乐、度 假、咨询等为一体的体现综合性休闲观光的农业园区。 国外对农业资源的旅游开发已经有100多年的历史,至 2O世纪中期,发达国家和地区对现代农业旅游进行了大规模 地开发,并已卓有成效。2000年美国仅夏威夷就有5500个从 事农业旅游活动的农场,而意大利也有1 1500多家农业旅游 企业。 我国农业资源的旅游开发起源于2O世纪9O年代中期, 虽然只有不到十年时间,但其发展速度及影响力都很大。2002 年,国家旅游局颁布了全国农业旅游示范点检查(试行)标准, 并且在中国旅游网上公布了52家农业旅游示范点作为全国 就郑州近郊的大部分生态农业景区来看,景区经营者虽 然已经意识到市场对生态农业旅游这样以休闲旅游为主题的 旅游产品的需求,也极力在景区建设上力求回归自然,但因为 高水平营销运作的缺位,造成景区规划及管理错位。对于旅游 接待地吸引游客至关重要的一些因素:特色(农家风味)、环境 首批候选单位,这一举措对农业旅游的开发具有极大的刺激 作用。 在政府推动和消费者引导双重作用下,生态农业旅游备 受关注,生态农业旅游景区建设也渐成热点。我国很多省市都 (绿化环境)、服务(服务水平)没有放在重要位置。经营者乐意 在主体建筑上花钱,而不愿在治理、美化环境方面下功夫;乐 意在量上投入,而不愿意在经营特色、服务质量上花钱。造 成景区项目设计简单,建设缺乏品味,环境意在突出自然结果 进行了有益的实践探索,如北京留民营村“中国生态农业第一 村”的品牌塑造,深圳西海岸生态农业旅游区的“生态城市、生 态农业、生态旅游”规划,西安杨凌农业高新技术产业示范区, 收稿日期:2008—03—20 却流于简陋,服务急于回归淳朴而更显低劣。 作者简介:马海燕(1976一),女,河南夏邑人,郑州牧业工程高等专科学校讲师,硕士,主要从事旅游管理与市场营销研究。 53 维普资讯 http://www.cqvip.com 2008正 (二)品牌结构功能弱,竞争力有待提高 商丘职业技术学院学报 对游客市场来讲,对社会来讲,一个地方的生态农业旅游是一 个统一的形象。这个地方旅游品牌的知名度、经营特色、服务 质量、文化品位等,任何局部的印象都会带来游客对整个地区 旅游的肯定或否定。所以,生态农业旅游景区的整体形象关系 着景区的全局利益,也关系着经营户一家一户的利益。这就需 要当地政府、职能管理部门和景区开发者为广大游客的利益、 当地经营户的利益、旅游地健康发展的长远利益积极引导,进 行规范管理。 品牌结构选择是企业品牌运营中的重要课题。对生态农 业旅游景区来讲,企业的品牌结构有景区品牌导向和旅游项 目品牌导向两种思路,它们的形成受企业投资经营者及消费 者需求选择内外部多种因素的影响。旅游企业品牌结构有多 种实现形式,这些实现形式有各自的适用条件,彼此没有清晰 的界限划分,它们构成了企业品牌结构选择的连续统一体。对 郑州近郊的各生态农业旅游景区进行分析,我们不难发现,虽 然景区数目众多,而且都打着生态农业旅游的招牌,但真正将 生态和农业两个元素做到位的却为数不多。虽然各景区也试 (三)统一规划,打造品牌,增强竞争实力 2004年五一黄金周,丰乐农庄开门迎宾;12月,金水阳光 图在特色上作文章,纷纷推出自己的游乐项目以吸引旅游者 的关注,但从总体来看,各景区游乐项目及基本设施建设雷同 处居多。那么这样造成的结果是,景区品牌结构单薄,没有立 体丰满的品牌内涵和形象。 在招徕客源上,过于迷信“回头客”和口碑传播,对朋友关 系的依赖较重,景区内经营户的宣传促销意识还停留在原始 的、被动的认识上。采用最多的宣传促销手段——发传单(或 发名片),也局限在人际的范围和较原始的手段。主动宣传和 参加集体促销的意识和要求不强,这很难适应旅游市场竞争 的形式。 三、生态农业旅游景区营销对策 目前,都市郊区生态农业旅游景区快速发展,客源市场竞 争日趋激烈,如何在迷茫和机遇并存的形势下掌握景区竞争 致胜的关键因素,使郑州市郊生态农业旅游景区在与大旅游 竞争、与同类景区的竞争中占尽先机,使其具有不可模仿的竞 争优势,使其具有足够的能力与外部市场需要的能力相匹配, 从而比竞争对手更好地实现顾客价值成为景区战略管理研究 的焦点。 生态农业旅游与大旅游相比,在消费者需求、出游方式、 时间、决策过程、重复旅游概率等方面均有很大差异,如果照 搬大旅游的营销方式,效仿大旅游的营销策略,无疑会有很多 不能契合的方面。因此,生态农业旅游景区的营销必须找准消 费者需求的内在推动因素,全方位打造景区品牌(21。 (一)准确把握生态农业旅游景区消费需求的独特性 现阶段的生态农业旅游景区,在开发前大都是些偏远、落 后、基础条件相对较差的地区,当地扶贫开发的任务也十分艰 巨,地方政府和村民均期待通过发展生态农业旅游,带动区域 经济发展和社会进步口】。而与此同时,从景区的推介和经营定 位看,消费者需求的又是无需“开发”、尚未开化的原始生态景 观和乡土民俗风貌,是与现代都市文明形成较大反差的传统 农业文明。因此,来自不同利益的主体共同作用的结果,使得 生态农业旅游景区的开发目的、内容和模式,较之普通风景名 胜区,要更加复杂、全面和独特。 (二)保护生态环境,规范景区内部管理 生态农业旅游是以生态观光农业为背景或载体,对生态 环境的保护尤为重要,是我们的生存之本。对环境保护和环 卫设施的调查中,我们发现大量的污水、垃圾随意处理,遍布 清溪田垅。用不了多久,生态旅游吸引游客的主要因素——清 新的空气与绿色环境将被污染,失去魅力。 生态农业旅游在内部由一家一户分散经营,自负盈亏。但 一54一 生态园在河南郑州金水区北环内开张;四季同达生态园在有 “郑州后花园”之称的惠济区内开门迎客;2005年1月,富景 生态游乐世界在已占有黄河南岸2万亩河滩的基础上,又出 大手笔,投资1亿元人民币,将北岸2.2万亩准湿地揽人怀 中。短短1个月的时问,仅在郑州北环至黄河沿岸这一不大的 区域内,生态农业旅游景区如雨后春笋一般纷纷规划建设。 以富景生态游乐世界、丰乐农庄为代表的原生态板块,主 要是以大自然为主体,强调原始生物的再现,这类生态园面积 普遍很大,追求的是一种野性的、自然的东西,其风格主要保 持不可修饰的、非工业化的面貌,这类生态农业旅游景区一般 距离市区较远。以四季同达生态园、金水阳光生态园为代表的 概念化生态板块,是指那些在城乡接合部的生态酒店庄园。精 明的商家把一些四季常青的绿色植被从南方移植过来,加上 一些奇花异草、花鸟鱼虫,共同置于一个巨大的温室内。不过, 商家的真正目的是要搞餐饮,所以这种生态园也叫生态酒店 庄园,说白了就是让消费者在四季常青的丛林中享受美味佳 肴。尽管每一个景区都竭力打造自己的品牌形象,意图在激烈 的竞争中取胜,不过,时隔四年之后,每个景区从功能上分析 仍然存在着显见的缺陷。 如郑州近郊一样,目前全国各地城市近郊都在花大力气 发展生态农业旅游,争夺客源的竞争空前激烈。仅靠旅游景区 一家一户的小打小闹,靠口碑宣传和散发传单是难以持续发 展的。唯有政府的主导、群体的力量方能形成规模效应,创立 品牌。生态农业旅游要走产业化的道路,实现可持续发展,将 现有的蛋糕做大,必须在统一规划下进行改造。 (四)保持本色,凸现特色,增强吸引魅力 生态园在一些地方已经遭遇“寒冬”,陕北、甘肃一带以及 黄河流域所建的“原生态景点庄园”生意萧条,已有部分庄园 开始“退园还林”。这些生态景区的失败,主要原因还是人造的 东西多,打的招牌虽是生态园,但纯自然的、原始状态的内容 太少。旅游者要的是一种大自然的、有点野性的感觉,人造的 东西多了,自然也失去了生态农业旅游景区本身的吸引力。 生态农业旅游发展的初期,经营农户都容易从自己的角 度去理解城市游客的需求。农村人向往城市生活,经营者往往 把城市化作为到郊区及乡村旅游发展的目标。常常爱把极具 地方特色和自身特色的东西花大力气改造成普通的一般化的 东西。如把乡村小道改为水泥路面;菜园田垅改为停车场;以 经营园林花木为主的花农,也逐步放弃了自己的专长,把花木 庭园改作露天饭堂或卡拉OK厅,追求急功近利。“你们城里 有的东西我们样样不缺”常常成为他们骄傲的口头禅,这是一 维普资讯 http://www.cqvip.com 马海燕:生态农业旅游景区营销中存在的问题及对策——以郑州市郊生态农业旅游景区为研究对象 种“围城现象”。城市人希望在农村享受到原汁原味的农村本 色生活内容,这与经营者的理解刚好错位,劳神费力却削弱了 景区的特色和吸引力。这些都需要科学的引导和专业的指导, 由政府主管部门或行业协会邀请专业人士,定期培训经营户 和服务人员,培养市场意识,转变观念,培养以游客为中心的 观念,强化经营的特色和差异性。突出农村天然、朴实、绿色、 第4期 遵照这个原则,以保护生态、追求自然为前提进行营销策略的 设计与实施。 参考文献: 【l催娜娜,周申立、观光生态农业在生态农业旅游中的应用研究—— 以北京留民营的发展为例 四川地质学报,2005,(12):32、 【2]褚丽丽,尚 杰、哈尔滨近郊生态农业旅游发展策略研究[J]’旅游 经济,2005,(5):142、 【3]陈俊安、城市郊县生态农业旅游开发初探——以马山县为例[J].市 清新的环境氛围,强调天趣、闲趣、野趣,尽力展现乡村旅游的 吸引魅力。 生态农业旅游开发的过程,就是经济、社会、人文、环境等 场论坛,2006,(2):96. 因素彼此渗透、相辅相成、共同发展的过程H。因此,作为一个 f4]赵宗彪、关于我国生态旅游可持续发展问题的探讨[J]、经济师, 有眼光、负责任的开发商或企业经营者,对生态农业旅游开发 2006,(6):57—58. 问题的分析,也理应在经济、社会、人文、环境等较大的视野范 『责任编辑沈月中】 围内来展开。与此相关的生态农业旅游景区营销活动也必须 The Problems and Countermeasures of Environmental-friendly Agriculture Tour MA Hai-yan (Zhengzhou Industry Engineering College.Zhengzhou 450011,China) Abstract:In recent years,the ecosystem agriculture tour gets the approbation,local government and tour business erprise also pay attention to it gradually,developing that item storngly,a lot of local cities develop or start to build up places with a fresh and clear characteristic of ecosystems agriculture. But because it is placed in a development initila stage,its management method for possessing singly hasn’t become regulation.There exist many problems in market consciousness,conducting idea,man ng characteristics etc.This text combines the ecosystem a culture of the state suburb tour view raea,having a foothold physically,as to it's a little bit existent problems carry on an investigation in the market marketing,and put forward a counterplan,expect to travel for the our country ecosystem agriculture view area of the development provide some way of thinkings. Key words:enviornmental-friendly agriculture;tour raea;marketing (上接46页) 第二,建立生态环境补偿机制,用经济手段维护生态平 商引资及项目审批上,政府也要严格把关。 衡。政府作为公民利益的代表从维护社会利益和保证社会发 四、结语 展的需要出发,可以增设新的税种——环境税,这是一种以税 企业履行生态生态责任是社会发展的必然,企业的生态 收的形式把应由资源开发者或消费者承担的对生态环境污染 责任意识和行为无论是从趋利避害还是从利益最大化的角度 或破坏后的补偿。贯彻落实生态环境开发利用保护原则:“谁 上考虑都具有巨大价值.政府和企业的共同努力定会有助于 污染谁治理、谁开发谁保护、谁破坏谁恢复、谁利用谁补偿、谁 生态环境的改善. 收益谁付费”的,在环境的使用上不再有“免费的午餐”。这可 有效避免“类公地悲剧”的发生。 参考文献: 第三,引导企业从被动应对到主动承担公司生态责任,加 [1]杨清荣.企业伦理与现代企业制度[M].北京:人民出版社,2000. 强对企业生态责任的培训加大对这类培训的资金和人力投 [2]任运河.论企业的生态责任[J].山东经济.2004,(3). 入,使我国企业认识到强化公司生态责任的潮流是全球企业 [3]龚天平.企业伦理:社会的普遍约束与企业的内在构成[J].哲学动 发展的主流。投入企业如果要生存和发展,如果要走向世界, 态,2006,(4):l8—22. 参与全球竞争,就必须主动承担生态责任。 [4]瞿共和.企业文化刍议[J].人大复印资料,2004,(4). 第四,将生态责任指标纳入考核企业的范围,改变过去考 [5]罗尔斯顿.环境伦理学[M].杨通进译.北京:中国社会科学出版社 核企业唯GDP是举的做法,转变为“绿色GDP”考核,把企业 2o00. 的经济效益和社会效益和生态效益结合起来考察。此外,在招 [责任编辑乐知】 On the Enterprise Ecological Responsibility L N Guo-ru.FAN Hai—yan (School of Humanities,Zhongnan University fo Economics and Law,Wuhan 430060,China) Abstract:Enterprises as the main body of a marketing—economy play a double roles of Economic Man and Morla Man,and their behavior have a signiifcant impact O13 the society,resources,the ecolos4cal enviornment.The enterprises should take on ecological responsibility.Enterprises taking on ecological responsibility can bring the society economic as well as ethical values.On the own of enterprise,government and the community。S enterprise can enhance their ecological responsibility. Key words:enterprise;ecological responsibility;value 一55—