维普资讯 http://www.cqvip.com 特种经济动植物 ２００３年第１１期 大雁人工养殖技术要点 ●李涛 （江苏省东海县国营岗埠农场特种动物养殖场２２２３４４） 大雁又称野鹅，是鸭科雁属中的黑雁、鸿雁、灰 雁、豆雁、斑头雁等的总称。大雁为候鸟，是我国重 要的水禽之一，为国家二类保护动物。 ～ 饮水开食，饲料可用１份碎米配２～３份青菜叶，每 天４～６次。７日龄后，有条件的地方可进行野外放 牧，让其自由采食嫩草，时间由短到长。③注意饲养 管理和清洁卫生。青饲料要新鲜无毒，碎米应进行 淘洗、浸泡，育雏室内空气要清新，并经常清洗料槽 和水槽。 ３．２青年雁 为１个月龄以后和未进入繁殖 ｌ繁殖特性 大雁性成熟和交配期多在春季。在野生状态 下，为１雌１雄成对，其性成熟需３年。每年，大雁 从越冬区返回繁殖区，经过几天集群生活后，就开始 分散成对，雄雁时常在空中打转，并追逐雌雁。它们 交配是在水中进行：最初雄雁在水中围绕着雌雁旋 转，并上、下摆动头颈，接着游向雌雁背后，当雌雁将 身躯稍微下沉时，雄雁爬上雌雁背部，用嘴衔雌雁颈 羽，振动双翅进行交配。交配完毕后，双方戏游于水 中，以后开始寻找筑巢地点，一般营巢于水边草丛或 泥滩的蒲苇间，就地取材筑巢，以水草或蒲苇为基 础，使其巢内略凹陷，并散有不多的羽毛，将卵产于 巢内后，雌雄各自显出护巢本能。野生雁从出壳到 第４年才能产蛋，一般在营巢后１０天左右开始产 卵，每巢产卵４～８个。当产第１个卵后，雌雁就开 始恋巢孵化，经３１天的孵化雏雁破壳而出。 ２人工养殖 大雁在人工驯养条件下，公大雁与母鹅杂交Ｆｌ 代性成熟的时间可以缩短。一般在元旦前后按公母 １：２～３的比例调整好雁群，并接种亚洲鸡瘟和霍乱 等疫苗，同时饲料的营养标准逐步提高，适当增加光 照时间，尽可能多补充青饲料，为春节后开始产卵做 准备。雌、雄雁交配后１０天开始产卵。间隔２～３天 产卵１枚。出壳的第２年，初产雌雁年产卵量１５枚 左右，第２～６年，年产卵量在２５枚左右。 大雁种蛋较少时，可用家鸡等代孵。孵化条件 和管理方法与家鹅相似，只是晾蛋的次数和时间略 增加。饲养规模较大、种蛋较多的饲养场，可利用孵 化器人工孵化。温度应保持在３８～３８．５＂Ｃ。相对湿 度为６５％～７５％。每２小时翻蛋１次，角度为９０。。 ３饲养管理 ３．１雏雁是指刚出壳至１个月龄的小雁。 雏雁生长速度快，但消化道容积小、消化能力弱、抗 寒能力差，所以，需要精心饲养：①育雏室温度应保 持３２￣２５＂Ｃ，由高到低。②雏雁出壳２５小时后及时 前的雁。青年雁的消化器官容积已增大，消化能力 和适应能力都很强，采食量大，因为此期是粗羽、骨 骼和肌肉迅速生长的阶段。青年雁最爱吃植物嫩 叶、茎芽和草籽，也喜食其它水生杂草，故每天应在 早晚放牧。放牧时需将大、中、小雁分群，以免影响 采食，中午应赶往池旁树荫下休息；放牧条件差的地 方，可以割草饲喂。在冬季圈养时，应充分利用各种 农作物的秸秆粉（如玉米秸、豆秸、花生秧等），适当 拌以籽粒饲料进行饲喂。当大雁养至主翼羽长出以 后，就应选择体型较大、体质强健、体驱各部发育匀 称的个体留作种用，其余的应进行育肥，使其加快增 重和上市出售。 ３．３种雁留作种用的大雁需采取人工断翅， 以放牧为主，适当进行补饲。第２年春季可发情、交 配，此期应增加精料的比例，每日喂２～３次。要保 证水源良好，注意饲料的调配，防止饲料霉变。在饲 养场或放牧地经常有雌雁产蛋，应及时收捡。 大雁是典型的草食性（植物性）水１＿ｒ，在野生状 态下，以植物嫩叶、细根、种子为食，大多以杂草为 主。由于大雁人工驯养时间不长，国内研究资料较 少，暂没有大雁的饲养标准，因它是家鹅的祖先。所 以，家鹅的营养需要及饲料配方目前都可作为饲养 大雁的参考。 ２００４年＜农村科学实验＞征订启事 ＜农村科学实验＞杂志深受广大读者的喜爱。 创刊４０年来。扶持了千千万万个科技示范户。使一大 批读者都不同程度地脱贫致富，欢迎您到当地邮局办 理订阅手续。月刊。定价４元，全年４８元，邮发代号： １２—１Ｏ。若错过订阅时间。可将购刊款直接汇到本刊 社。长年办理订阅手续。 地址：长春市民康路１４号 电话：（０４３１）８９７３２４３邮编：１３００４１ ｌ３·