专利名称：甜菊糖口味改善剂及其制作方法专利类型：发明专利发明人：徐兴光
申请号：CN201210088076.5申请日：20120329公开号：CN102599467A公开日：20120725
摘要：本发明属于食品添加剂领域，尤其涉及一种甜菊糖口味改善剂，其包括结晶果糖、赤藓糖醇和/或木糖醇、低聚果糖和/或低聚半乳糖、聚葡萄糖、柠檬酸和/或苹果酸和/或酒石酸、食用香料、RebC；上述甜菊糖口味改善剂，能够有效改善甜菊糖的舌后不舒服感，并接近蔗糖的口感。
申请人：济南汉定生物工程有限公司
地址：250000 山东省济南市历下区和平路43号十一层
国籍：CN
代理机构：北京汇信合知识产权代理有限公司
代理人：王秀丽
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