沙糖桔高产栽培技术

沙糖桔高产栽培技术

摘要 介绍沙糖桔高产栽培技术，包括气候条件、土地选择、选苗、种植、幼苗期管理、成园后管理等方面内容，以供种植户参考。

关键词 沙糖桔；高产；栽培技术

沙糖桔又名十月桔，原产广宁、四会一带，是当地柑桔主栽品种之一。因其味甜如沙糖而得名。广西沙糖桔产区主要集中在广西梧州地区。沙糖桔含可溶性固形物11%，每100 mL含全糖10.55 g、果酸0.35 g。果肉爽脆，汁多，化渣，味清甜，吃后沁心润喉。含有丰富的VC、钙、纤维质、少量蛋白质、脂肪以及丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、苹果酸、枸椽酸、柠檬酸以及胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸，以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，沙糖桔味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结，防止便秘。沙糖桔口味佳，食用简单，携带方便，受众多消费者喜爱，远销海内外。

沙糖桔收购价一般在4.4元/kg，按产量18.75 t/hm2左右计算，产值达7.5万元/hm2以上。沙糖桔效益不断提高，给果农带来了实惠。但沙糖桔生产周期长，管理技术要求高，给果农带来了许多难题。现总结适宜广西的沙糖桔高产栽培技术，以供参考。

1 气候条件要求

沙糖桔要求年平均温度18～21 ℃，绝对低温不低于-5 ℃。沙糖桔根系较浅，既不耐旱，又怕渍水，以年降雨量1 200～2 000 mm为宜。广西地处北纬20°54′～26°20′，从北（桂林）至南（北海）年均温度18.8～22.6 ℃，≥10 ℃年有效积温5 953～8 158 ℃，1月平均气温8～14.4 ℃，7月均温27.6～27.9 ℃，多年极端最低温平均值-4.7～-1.3 ℃，极端最低气温-4.7～-2.0 ℃，属亚热带季风气候，为种植沙糖桔提供充足的温度、光照、雨量条件。

2 土地选择

以土层深厚、土质疏松、排水保温良好、有机物质比较丰富、中性或偏酸（pH值6.5～7.5）的砂壤土或壤土为佳。要求交通方便、水源充足、能灌能排、土质深松肥沃的水田、旱地、河边冲积地、冲槽地[1-2]。

3 选苗

要求早熟种，品种纯正，无病虫害，壮苗，苗木高度超过40 cm、粗度0.5 cm以上，无溃疡病、黄龙病等检疫性病虫害，须根发达，接穗和砧木亲和良好。

4 种植

在肥沃的水田、旱地，采用矮化密植方式，种植密度为3 000～4 500株/hm2，株行距2.0 m×1.5 m或2.0 m×1.0 m。山地种植密度为1 500株/hm2，株行距3 m×2 m。春季2—3月种植，在土质肥沃、土层深厚的水田、河边冲积土上发展沙糖桔，挖浅坑种植，水田则要按株行排列起高畦。在土质贫瘠的旱地、土坡地，挖深坑1 m见方，备足基肥，每坑分别施磷肥、石灰、垃圾泥或塘泥、猪牛鸡粪1.5、2.5、50.0、15.0～25.0 kg[3]。种植的苗木根系不能直接接触到未经腐熟的有机肥，以免伤根、生长不良。种植前，要剪去苗木部分枝叶，以减少水分蒸发，剪去主根，尽量保留须根，用新鲜黄泥土蘸根，蘸根时有条件的最好加少量生根粉，以促进生长。种植时，挖一浅坑，使须根自然舒展，再回土，将泥土压实，埋土高度以苗木高于地面20 cm为准，防止泥土下陷积水浸死苗。定植后，在树盘上覆盖稻草或其他杂草，淋足定根水。定植1个月内，适时淋水，以保持根系附近土壤湿润。

5 幼苗期管理

5.1 肥水管理

幼苗种植后15 d，部分植株始发根，40 d后施腐熟人尿5～6倍液，或尿素加水配成0.5%水溶液，株施1～2勺。以后每月淋1～2次。而对于新根未发、叶片未恢复正常生长的植株，不宜过早施肥。随着幼树生长，逐步加大粪水的浓度和用量，适当加入尿素溶于粪水后淋施。从种植第2年开始，可减少施肥次数，适当加大每次的粪水和化肥用量。9月停止施用氮肥和粪水，施1次钾肥，每株施氯化钾0.25 kg。

5.2 整形修剪

采用自然开心形。定植后，在主干40 cm处短截，萌芽后选留3条方向各异的枝条作主枝，主枝与主干垂直线呈45°，主枝过于直立，要用绳拉大分枝角度，主枝老熟后，保留30 cm后短截，再在主枝上选留3条副主枝（方向各异），以后此法可用于延长树体骨于枝。剪去主枝、副主枝等骨干枝上着生的直立枝，适当保留弱枝以用作辅助枝。沙糖桔每次一般留梢3～4条，多余的全部疏去[4]。为使夏、秋梢抽梢整齐，要抹芽控梢，即在全园只有零星枝条萌芽时，抹去嫩芽，刺激侧芽萌发，到全园有80%的枝条萌芽，再统一放梢，以防治病虫害。

6 沙糖桔成园后管理

6.1 1月（小寒至大寒）管理

物候期：花芽分化期。主要技术措施：①继续采果。及时将果实采完，提高树体营养积累，以恢复树势。②控肥制水，制水至叶片微卷，如遇久旱，则应灌水。③冬季清园要在1月下旬前全面结束，并完成培土和修理排灌水系工作。④幼龄树和老弱结果树施大寒肥，促发春梢。⑤病害多发的果园，应在1月中旬喷1次0.8%～1.0%波尔多液，或0.8～1.0 °Bé石硫合剂。⑥春梢萌发前，利用回暖

天气进行新园的定植，但要做好防寒和淋水工作。

6.2 2月（立春至雨水）管理

物候期：春梢萌发，花蕾期。主要技术措施：①2月初，结果树施以速效氮为主的促花肥，幼龄树施梢前肥和梢后肥。如遇春旱应灌水，防止因干旱影响春梢的生长和花序的发育。②加强根外施肥。结果树喷钼酸铵、硼砂等，每7 d喷1次，共2次。③青壮年结果树疏去过量的春梢；新种幼树如出现春梢数量少，可按“去零留整”的原则抹芽1～2次，以促进春梢整齐健壮。④开始疏花，即疏除过量的花序。抹除幼龄树主干上位置不合理的芽，同时对过长的春梢进行摘心。⑤新梢期防治疮痂病、炭疽病、红蜘蛛、蚜虫等。6.3 3月（惊蛰至春分）管理

物候期：春梢生长，初花至盛花期。主要技术措施：①结果树以施有机肥为主，并每株添加硫酸镁0.15～0.25 kg和硫酸锌0.15～0.25 kg作谢花肥，重视钾肥和磷肥的施用。同时加强硼砂和磷酸二氢钾等的根外施肥。幼龄树施壮梢肥。②继续疏花。在疏去过量花序的基础上，疏除留树花序上过多的花蕾。③结果树疏去过多的春梢，每条基梢保留1～3条春梢，同时对旺长的春梢进行摘心，保留15～20 cm。④人工授粉或果园放峰；雨大时及时摇花，防止沤花、烂花。⑤少花的壮旺树在谢花1/3时落实环扎或环割及喷施2，4-D、防落素等。⑥久旱灌水，多雨天则注意排除果园积水[5]。⑦防治炭疽病、疮痂病、溃疡病和红蜘蛛等，开花期慎用杀虫剂、杀菌剂等。⑧果园播种绿肥，如藿香蓟等良性杂草。

6.4 4月（清明至谷雨）管理

物候期：盛花期后小果开始发育，第1次生理落果期。主要技术措施：①视挂果量和树势施好稳果肥，并根据畸形果量根外施硼等。②幼果期，即在第2次生理落果前喷2，4-D和叶面肥；也可进行环割保果。③及时疏去病虫果、畸形果等。④幼龄树和青壮龄结果树抹除零星的早夏梢。⑤重点加强桔实雷瘿蚊、红蜘蛛、锈蜘蛛、椿象及疮痂病、溃疡病的防治工作。⑥春梢老熟后，进行新园春植和缺株补植。⑦幼龄树、弱树补肥。⑧遇天旱灌水，雨水过多时排积水。

6.5 5月（立夏至小满）管理

物候期：夏梢萌发，第2次生理落果期，小果发育期。主要技术措施：①春梢转绿后，喷2，4-D保果1次，7～10 d后再喷1次，可与三元复合肥混合使用。结果树抹除夏梢，防止落果。②结果树根外追肥。③幼龄树施足梢前肥抹芽控梢，月底或下月初统一放夏梢。④环扎树适时解扎，基本结束疏果。⑤防治锈蜘蛛、介壳虫、椿象、桔实雷瘿蚊、天牛和炭疽病、溃疡病等。⑥进行新园定植和缺株的补植。⑦注意排除果园的积水。

6.6 6月（芒种至夏至）管理

物候期：夏梢萌发，果实膨大期。主要技术措施：①结果树施足促秋梢肥，并多施钾肥；6月底至7月上旬完成以短截为主的夏剪。②结果多的适当增施水

肥，一般情况下不施。③幼龄树应最迟在本月上旬统一放夏梢，施用壮梢肥。④防治锈蜘蛛、椿象、潜叶蛾、蚜虫、天牛、桔实雷瘿蚊和炭疽病、溃疡病等。⑤全园撒石灰粉450～600 kg/hm2，并松土覆盖。

6.7 7月（小暑至大暑）管理

物候期：果实膨大期，夏梢生长期。主要技术措施：①初结果1～2年树7月初放夏梢1次。②不放夏梢的应重施秋梢肥；盛果期后的树不放夏梢，继续控梢。③结果树最迟在7月上旬完成夏剪，大暑前后适当增施三元复合肥液肥，统一放梢。④幼龄树施促芽肥。⑤做好防旱覆盖保湿降温工作。⑥注意病虫害防治，如潜叶蛾、锈蜘蛛、溃疡病、蚜虫和炭疽病、桔实雷瘿蚊等。⑦山地果园幼龄树在夏梢老熟后进行深翻改土，晒土3～5 d。

6.8 8月（立秋至处暑）管理

物候期：果实膨大期，秋梢生长期。主要技术措施：①放夏梢的要促梢转绿；没放夏梢的开始夏剪，中旬放秋梢。②注意果园保湿抗旱。③保护新梢，注意防治新梢和幼果的病虫害。④结果大树在秋梢老熟之后深施有机肥，并覆土和防旱。⑤结果树施壮梢壮果肥，并加强根外施肥。⑥幼龄树施足梢前肥，统一放秋梢；对次年进入结果的，其秋梢宜在处暑前放出[6-7]。

6.9 9月（白露至秋分）管理

物候期：秋梢生长，夏梢老熟，果实迅速膨大。主要技术措施：①施壮梢壮果肥，以三元复合肥为主。②防治新梢病虫害，防病虫害结合根外追肥。③放了夏梢的树9月初开始放秋梢。④加强水的管理，防止因干旱影响秋梢生长和果实膨大。⑤幼龄树慎施壮梢肥，防止冬梢发生。

6.10 10月（寒露至霜降）管理

物候期：果实继续膨大期。主要技术措施：①攻秋梢早老熟。②结果过多的老弱树，或由于天气造成卷叶严重的果园，注意灌水。③病虫害防治，特别要注意防治锈蜘蛛。④抓紧新果园的秋植。⑤抓紧幼龄果园的深翻改土。

6.11 11月（立冬至小雪）管理

物候期：颗粒成熟期，花芽分化前期。主要技术措施：①全垦果园，适当露根晒根。②增施部分农家肥，结果多的可适当施一些水肥。③适当制水，抑制冬梢的萌发。④采果前1个月应停止对结果园喷药。

6.12 12月（大雪至冬至）管理

物候期：花芽分化期。主要技术措施：①丰产树分期采果。②青壮树环割促花，可适当选喷促花素。③结合露根晒根进行扩穴改土。④用石灰浆涂白树干和

主枝。⑤及时摘病叶、枯枝，并集中销毁，喷石硫合剂、松脂合剂或其他化学农药，消灭越冬病虫，但低温干旱天气和弱树需注意使用浓度。⑥剪除未转绿的迟秋梢或冬梢。⑦做好幼龄树的防寒工作。

7 参考文献

[1] 钟志成，邓明，丘志华，等.广宁县种植沙糖桔的气候适应性和不利性分析[J].广东气象，2012（1）：53-55.

[2] 李莲英，梁旭.沙糖桔环割保果丰产技术及效果[J].农业研究与应用，2012（2）：55.

[3] 沙糖桔大量生理落果防治对策[J].广东农村实用技术，2011（4）：24.

[4] 沙糖桔后期管理[J].农家之友，2012（10）：46.

[5] 韦锋.浅谈坡地沙糖桔的种植技术[J].吉林农业：学术版，2012（5）：107-108.

[6] 黄永敬，李娟，陈杰忠，等.沙糖桔控夏梢保果技术[J].广东农业科学，2011（14）：36-38.

[7] 黎昌华，覃汉林，李显仁，等.水田沙糖桔生草覆盖栽培技术[J].南方园艺，2011，22（3）：9-11.