一些常见脂肪酸命名 缩写 4 : 0 6 : 0 8 : 0 10 : 0 12 : 0 14 : 0 16 : 0 16 : 1 18 : 0 18 : 1(n-9) 18 : 2(n-6) 18 : 3(n-3) 20 : 0 20 : 4(n-6) 20 : 5(n-3) 22 : 1(n-9) 22 : 5(n-3) 22 : 6(n-6) 系统命名 丁酸 己酸 辛酸 癸酸 十二酸 十四酸 十六酸 9-十六烯酸 十八酸 9-十八烯酸 9,12-十八二烯酸 9,12,15-十八三烯酸 二十酸 5,8,11,4-二十碳四烯酸 5,8,11,4,17-二十碳五烯酸 13-二十二烯酸 7,10,13,16,19-二十二碳五烯酸 4,7,10,13,16,19-二十二碳六烯酸 俗名 酪酸 己酸 辛酸 癸酸 月桂酸 肉豆蔻酸 棕榈酸 棕榈油酸 硬脂酸 油酸 亚油酸 亚麻酸 花生酸 花生四烯酸 EPA 芥酸 符号 B H Oc D La M P Po St O L Ln Ad An 一 E 一 DHA