2017食品SC审核全套记录
2017年食品SC审核所需的全套记录清单如下：
《受控文件清单》
《文件发放/回收登记表》
《文件更改申请单》
《文件借阅记录》
《文件销毁记录》
《质量记录清单》
《采购计划》
《供方评定表》
《合格供方名单》
《相关产品验收记录》
《相关产品入库、贮存、保管及领用记录》
《投料记录》
《设备台帐》
《设备维护保养计划》
《设备保养、维修记录》
《清洁卫生状况检查记录》
《包装记录》
《厂区环境卫生检查记录》
《车间设备、器具清洗消毒记录》
《添加剂采购台账》
《添加剂使用记录》
《生产加工过程中关键控制点（ ）的控制记录》
《食品安全防护计划表》
《食品安全防护记录》
《停产复产生产设备设施安全控制记录》
《产品检验原始记录》
《产品检验报告》
《产品留样记录》
《出厂检验记录》
《生产不合格品处理记录》
《采购不合格原料的处理记录》
《不合格处置记录》
《纠正和预防措施处理单》
《产品销售台账》
《不安全食品召回演练、记录》
《食品安全事故处置记录》
《年度培训计划》
《培训记录表》
《生产质量管理考核》
《质量职责考核记录》
《员工健康档案一览表》
《消费者投诉登记及处理记录》
《风险监测和评估信息记录》
《产品运输交付记录表》
《食品安全风险隐患记录》
《防鼠、防蝇、防虫检查记录表》
《温湿度记录》
《应急预案演练、记录》
《食品安全自查记录》
《监视、测量装置、仪器台帐》
《监视、测量装置校准计划》
《监视、测量装置报废单》
《比对记录》
《有毒有害化学物质一览表》
《有毒有害化学物品管理台账》
《有毒有害化学物品使用记录》
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