新形势下《现场导游》工学一体化教学模式研究

新形势下《现场导游》工学一体化教学模式研究

作者：秦琴

来源：《当代旅游》2018年第07期

摘要：随着旅游业的日益成熟，导游服务已蜕变为集向导、讲解和生活照料于一身的综合性服务。旅行社都希望招聘到的新导游能够立刻上岗，单独带团。但另一方面，旅行社又不愿冒风险为在校学生提供实习机会。本文旨在通过对《现场导游》课程工学一体化教学模式的探讨，引导学生完成从知识到技能的转变，培养导游的规范化、标准化的服务意识和能力。同时，使新上岗的导游能够为旅游团队提供相应的优质的导游讲解服务。 关键词：现场导游;工学一体化;教学

目前《现场导游》实用型书籍已经出版了许多版本，但多半停留在“填鸭式教学”痕迹较重的课堂讲义式教学，致使新导游在正式上岗后仍要花费半年乃至一年的时间重新学习和适应。本文将通过引入工学一体化教学模式的概念，从教学内容、教学方式和实践环节出发，强化学生的互动实践能力，使导游尽快达到岗位职业能力的要求。 一、语言交际技能训练

这一项内容主要包括普通话口语表达能力和导游词讲解能力。经调查发现，80%毕业生到旅游企业实习时，很难把课堂中所学导游知识与导游词巧妙结合起来。大多数新导游讲解空洞乏味，游客昏昏欲睡。其实倒不是他们不愿意说，而是说不出来。因为他们在课堂上很少，甚至根本就没有机会真实地接触这些景点，对客服务也只能照搬书本，在学习过程中缺乏现场训练。针对上述情况，除了带领学生到实地进行考察和训练之外，建议在课堂中增加模拟语言交际环境，可以从以下3个方面进行技能训练： （一）普通话与分类口语表达技能结合训练

这个环节需要先进行朗读到背诵的单向口语训练，纠正单个特殊特殊方言发音，再到实际多样交谈的双向口语训练，从而大幅度提高学生口语表达技巧。当学生能够用流利的普通话进行交流、讲解以后，再为学生提供有关旅游景点的背景材料。 （二）外语口语表达训练

除了一口流利而标准的普通话，简单的外语对话也是必不可少的。纵观时下，外语交际能力也逐渐成为导游必不可少的基本技能。在这里我认为最关键的倒不是外语的对话能力，而是外语单词的正确发音。这一点本人可谓是深有体会。大部分学生在经过一个阶段的口语表达技

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能训练以后，基本上都能外语进行简单对话，这也是我们固有教学模式的问题所在。惯常的外语训练，大家已逐渐适应了中国式英语的交谈模式，这是只有中国人才听得懂的英语，而真正的外国游客根本理解不了我们中国语言逻辑。试问，这样的一种口语训练，到底起到的又是一种怎样的效果呢？鉴于此，我们重点是要从最基础的单词发音入手。这是一个最枯燥而漫长的过程，却是最不能忽略的环节。 （三）导游词编写与讲解训练

学生在教师的指导下编写导游词，经过反复修改，最终确定好自己的导游词，再利用课余时间背诵、讲解。准备好的同学试讲，再和全班同学互相比较和讲评。针对讲解有遗漏或拖泥带水等问题，教师进行补充或通过启发诱导，使每一位学生都可以进行标准化的反复训练，从而克服千篇一律的讲解弊端。 二、综合文化素质训练

这一项训练要求专业教师必须有扎实的专业知识功底、淵博的知识，才能将工学一体化教学在课堂中得以充分运用。

（一）富有知识，是从事导游工作的起码条件

导游员应非常熟悉旅游路线、旅游交通、旅游餐馆及旅游宾馆、旅游商店、停车场，甚至厕所的方向位置，才更有利于做好导游工作。鉴于此，可以利用节假日组织学生到当地的著名景点进行考察：1.当地景点的间隔距离、门票、参观所需时间以及其他规定情况;2.当地的娱乐项目、价位、特点;3.各大星级酒店的价格、接待量、设施条件、服务水平、位置、级别;4.当地重要民俗节日、民俗风情、庆祝活动;5.与周边县市的距离及往返交通收费情况等。通过这样的活动安排，使学生在亲身的考察与比较中掌握更多的课外知识，从而提高他们的互动与自学积极性。

（二）成功的导游讲解必须以渊博的知识作后盾

在教学过程中教师应把旅游文化方面的知识作为讲解训练的重点。例如：在进行桂林“靖江王陵”景区导游讲解时，要求学生既要纵向讲解靖江王陵的历史特点及游览价值，又要横向与我国陵墓建筑相联系，指出二者之间的关系和不同。在此基础上，还可增设各种辅助模式：1.开设一些专题讲座，例如：宗教学、文物鉴赏、中国建筑与园林介绍等;2.学生可在课堂上进行演讲，持不同见解的同学之间还可进行辩论。博大精深的中国文化就会变得更加易记易讲，这样学生在以后的实习或工作中，即使是第一次独立带团，也能轻松应对游客的各种提问和刁难，使讲解和接待效果都到令人满意的效果。 三、校外实训

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到景区进行实地训练能让学生模拟导游服务程序中的各个环节。这样的教学方法能给学生一种真实感，为学生提供许多重复的机会和随时进行评价的可能性。为保证实训效果，教师需要提前至少一个月做好有关的准备工作，如要求每个学生提前在课堂上将导游词进行模拟讲解，过关的同学才能参加校外实训环节。 （一）校企结合

单靠校内多媒体语音实验室进行教学往往会限制学生与社会接触。因此，与各大酒店、旅行社、景区、铁路机场等旅游企业携手，是校企合作双赢的一种模式。既可以解决部分毕业生的就业问题，又能让学生有机会得到旅游企业一线员工的指点，在摸爬滚打中学习，在挫折中成长。

（二）短期实习

针对旅游旺季旅游市场对导游服务人员供不应求的状况，我们可以与当地旅行社建立合作关系，通过双向选择，派学生到旅行社进行短期实习。 学生在实习中可承担各种导游服务人员的工作，如全陪、地陪等，从而进一步提高学生导游服务的综合技能，为学生以后的专业实习和顶岗工作打下坚实基础。 四、结语

通过这种工学一体化教学模式的改革，学生可以更好地掌握并领会旅游服务行业的精髓，大大缩短新导游的过渡期。以上是本人在日常教学过程中总结出来的一些浅显的看法。当然，这种新型教学模式的全面运用，单凭教师一己之力是远远不够的，还需要学校、教师以及学生三方的共同协作。 参考文献：

[1]国家旅游局人事劳动教育司.模拟导游[M].北京：旅游教育出版社，2001. [2]冯晓辉.体验式教学在《现场导游》课程中的应用[J].文献资料，2016（2）. [3]赵霞.新形势下导游实训教学模式的构建[J].河南科技学院学报，2014（2）.