专利名称：一种脂肪酸的酶法提取工艺专利类型：发明专利
发明人：周建根,刘飞,刘成林,范军伟,王媚艳申请号：CN201910817153.8申请日：20190830公开号：CN112442423A公开日：20210305
摘要：本发明公开了一种脂肪酸的酶法提取工艺，包括以下步骤：1)将皂脚或油脚加入容器内，并加入水搅拌均匀，得到第一混合物；2)采用酸溶液对第一混合物调节PH至4～6；3)向第一混合物中加入复合酶，控制温度，搅拌24～72h进行酶解反应，得到第二混合物；4)将步骤3)酶解反应后的第二混合物升温至80～90℃，保温一定时间；5)经步骤4)处理的第二混合物中加入沉降剂，自然降温沉降；6)经沉降后的第二混合物进行油水分离，得到脂肪酸。本发明的脂肪酸的酶法提取工艺，向皂脚或油脚中加入复合酶进行酶解反应，使用复合酶制剂可加快反应快速，反应温和，提高中性油和脂肪酸的收率。
申请人：无锡优普克生物科技有限公司
地址：214000 江苏省无锡市滨湖区马山梅梁路138号
国籍：CN
代理机构：北京联瑞联丰知识产权代理事务所(普通合伙)
代理人：黄冠华
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