食品类SCI期刊接受率TOP10

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食品类SCI期刊接受率TOP10

10. LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY

超级慢的期刊，审稿时间半年至无限期延长。

接受率：40%

影响力：★★★

审稿速度：★

9. JOURNAL OF FOOD SCIENCE

收费期刊，似乎中国人的文章接收不多。

接受率：45%

影响力：★★

审稿速度：★★

8. JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY

食品TOP期刊，ACS中的精品，编辑和审稿人很负责。

接受率：50%

影响力：★★★★★

审稿速度：★★★★★

7. JOURNAL OF FOOD ENGINEERING

食品工程领域的文章可以投。

接受率：55%

影响力：★★★★

审稿速度：★★★★

6. FOOD CHEMISTRY

食品TOP期刊，饱受争议，中国人的文章很多。

接受率：60%

影响力：★★★★★

审稿速度：★★★

5. FOOD HYDROCOLLOIDS

主编较负责，杂志水平一般。

接受率：65%

影响力：★★★

审稿速度：★★★

4. INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY

速度较慢。

接受率：70%

影响力：★★

审稿速度：★★

3. JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-MYSORE

印度杂志，貌似审稿速度慢了点。

接受率：80%

影响力：★

审稿速度：★★

2. JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE

主编比较负责，但是审稿速度快慢不一，水平一般。

接受率：85%

影响力：★★

审稿速度：★★★

1. EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY

比较好中，基本UNDER REVIEW后就能接受，但审稿速度一般。

接受率：90%

影响力：★★

审稿速度：★★★

（转自小木虫aicoral）