食品安全6S管理日常巡查记录表区域标准要求检查结果（是否符合要求）意见与备注现场无不需要物品或不应该出现 在该区域的物品□是 □否对现场所有需要的物品进行分类，并合理摆放□是 □否地面保持清洁无积水，无垃圾，通道顺畅无物品□是 □否常用工具放于指定位置且方便拿取、清洁工具放于规定位置□是 □否灭火器等消防设施按标准摆放，保证在有效期内并能方便拿取□是 □否生产操作区板车、推车等搬运工具停放在规定区域，工具清洁无污垢□是 □否门窗、空调、照明等设施及时关闭□是 □否机器设备按规范操作，不用时及时关闭并做好清洁□是 □否工作人员衣帽穿戴整齐，进出生产操作区时及时清洁手臂□是 □否现场垃圾及时倾倒，不隔夜，垃圾桶或废料桶无破损□是 □否现场禁止吸烟、进食、吐痰等行为□是 □否现场无不需要物品或不应该出现在该区域的物品□是 □否对现场所有需要的物品进行分类，并合理摆放□是 □否地面保持清洁无积水，无垃圾，通道顺畅无物品□是 □否垃圾房/污常用工具放于指定位置且方便拿□是 □否染区/清洁取、清洁工具放于规定位置区灭火器等消防设施按标准摆放，保证在有效期内并能方便拿取□是 □否垃圾定时倾倒不隔夜，现场无明显异味，无腐败及老鼠蝇虫，垃□是 □否圾储存设备无破损垃圾储存设备定时清洁，无顽固性污垢，现场定期消毒□是 □否清洁工具用完及时清洗消毒，定期更换，无损坏现象□是 □否桌椅摆放整齐，桌面保持整洁，无乱堆乱放及不需要的物品□是 □否地面保持清洁无积水，无垃圾，通道顺畅无物品□是 □否门窗、空调、照明、电脑等设施及时关闭□是 □否办公区域各类文件分类保管，重要文档及贵重物品妥善保管，及时落锁□是 □否办公区域内禁止吸烟，垃圾及时倾倒不隔夜□是 □否工作人员精神饱满，举止文明得体，不在办公室做与工作无关的□是 □否事现场无不需要物品或不应该出现在该区域的物品□是 □否对现场所有需要的物品进行分类，并合理摆放□是 □否地面保持清洁无积水，无垃圾，通道顺畅无物品□是 □否所有物品按照规定区域摆放储原材料仓库存，并有明显标识进行区分，无□是 □否/成品仓库过期食品现场做好出库、入库记录，每日下班后进行盘点核对□是 □否灭火器等消防设施按标准摆放，保证在有效期内并能方便拿取□是 □否板车、推车等搬运工具停放在规定区域，工具清洁无污垢□是 □否门窗、空调、照明等设施及时关闭□是 □否地面保持清洁无积水，无垃圾，通道顺畅无物品□是 □否桌椅摆放整齐，桌面保持整洁，及时清扫□是 □否公共区域/商品展示货架或柜台按照商品种顾客就餐区类有序摆放，做到隔墙离地，远□是 □否离污染源现场做好防蝇防鼠措施，散装食品要盛放在符合要求的容器内□是 □否工作人员做到热情接待，礼貌待人，文明用语，衣着整洁□是 □否巡查日期： 年 月 日 检查人员： 复核确认：