专利名称：一种富含氨基酸茶叶的生产工艺专利类型：发明专利发明人：杨国英
申请号：CN201910741884.9申请日：20190813公开号：CN110419599A公开日：20191108
摘要：本发明公开了一种富含氨基酸茶叶的生产工艺，所述具体步骤如下：S1、种植；S2、遮荫；S3、采摘；S4、重萎凋；S5、摇青；S6、筛青；S7、炒青；S8、揉捻；S9、包捻；S10、焙干；S11、冷藏熟化；S12、提香包装。本发明通过在采摘时采用两叶一芽的茶叶原料，有效增加茶叶的茶多糖含量，通过采用重萎凋，降低萎凋温度，并将萎凋时间延长，进一步增加茶多糖含量，提升茶叶品质，通过在茶叶即将成熟时对茶叶进行遮荫处理，有效增加所采茶叶中氨基酸和叶绿素的含量，采用富含高蛋白的有机菌肥对茶叶种子进行施肥，有效提升茶叶的品质。
申请人：杨国英
地址：261000 山东省潍坊市奎文区东风东街273号1号楼3单元401号
国籍：CN
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