中国园艺文摘２０１３年第６期 山杏嫁接及管理技术 韩福平， 韩永国 （河北省滦平县林业局 河北滦平０６８２５０） 摘要：山杏适应性强，经济价值高，在滦平县分布广，面积大，然而缺乏管理，产量低，效益低。通过实践， 将山杏嫁接大扁，加强管理，提高经济效益，为果农提供技术保障。 关键词：山杏；嫁接；管理 山杏具有抗干旱、低温和耐瘠薄等优良特性，是北方 干旱阳坡、半阳坡造林首选树种之一。目前，滦平县有山 源多年来处于自生自灭境况。利用山杏适应性极强的特性， 进行高接食用杏、杏扁等，提高经济价值，提高退耕户的 收入，因此，将山杏改接成经济价值较高的仁用杏势在必 行。通过自己多年对山杏改接技术及改接后的管理实践的 总结，希望对退耕户有所帮助，提高杏仁产量，提高山杏 的生产效益。 杏林面积４７ ２００ ｈｍ ，遍布整个山村。特别是２００２年该 县开始实施退耕还林工程，栽植山杏面积７ ２００ ｈｍ ，已 经成林，基础条件比较好，更适宜山杏嫁接仁用杏。但是 由于山杏果小、果肉薄且产量低、品质差，因此商品率低， 形不成经济效益，所以一直不被人们所重视，致使这一资 １嫁接时问 以山杏树开始萌动至山杏树春季生长结束，具体时间 第一作者简介：韩福平（１９６９一），男，林业工程师；从事农业 技术推广工作。 我县各乡镇略有不同，大约在４月中旬～５月底，最迟不 超过６月初，在山杏表现上来说就是给皮（山杏枝剪下后 很容易扒皮，皮下水分充足）。 深、要大，反之，土质较疏松的土地，那么挖穴可以小一 些、浅一些，这也不会给树根的成长带来较大影响。在挖 穴的过程中，挖出来的心土以及表土必须要分开堆放，为 不同的使用打好基础。如果是大户，就要用挖掘机打条坑 或全垦备用。 份栽植，这时的温度较低并且桂北地区一般不会出现大冰 冻现象，待到２～３月气温开始回升时，树苗伤口已愈合， 能够促使树苗尽早萌芽。在栽植之前必须要保证树穴内的 腐熟有机肥和泥土的踏实性，然后放入部分表土方可放入 梨苗，然后再放入部分表土，保证梨苗周围的泥土比较踏 实，而踏实的程度则要依赖于具体的土壤干湿情况而定。 同时，还要做好‘翠冠’梨与授粉树的分隔和比例栽种工作， ２．３底肥施放和树苗的选用 在树穴挖好之后就要开始施放底肥，通常使用猪、 牛、羊栏粪之类的有机肥。但是在有机肥施用前，必须 要进行必要的堆肥、发酵，待其腐熟后方可使用。施用 底肥的数量要根据具体土质条件来确定，一般为２ ０００～ ３ ０００ ｋｇ／６６７ ｍ 。在做好这些基础性工作之后就开始选 并根据土地商情进行浇水，保证土壤的湿度，但是不能施 肥，这样才能够保证‘翠冠’梨的成活率。 ３结语 在广西桂北地区栽植‘翠冠’梨时必须要结合当地的气 择苗木，通常选用１～２年生树苗，要求根系发达、树干 粗壮、干径在０．８～２ ｃｍ，高度在８０～２００ ｃｍ，全株无 病虫害。苗木越大栽后恢复越快，长势越强，成活率越高。 栽后在４０～５０ ｃｍ处截枝定杆，留３个剪口下饱满芽。 候、水利、土质以及地形等情况进行综合考虑，同时，还 要积极借鉴过去的栽植经验进行管理。在‘翠冠’梨结果之 后，还要对其进行套袋处理，降低农药残留，保护梨果外 观，提高‘翠冠’梨的品质。由于‘翠冠’梨的留树期和货 架期均较短，农户必须及时下树并积极拓宽其销售渠道， ２．４授粉树搭配 新培育出来的‘翠冠’梨品种，自花授粉不良，结果少， 个头小。要保证梨树的高产以及稳产必须要做好异花授粉 工作，因此，必须要配种专门的授粉树，在该地区一般用 ‘黄花’梨、‘清香’梨或‘新九’梨做授粉树，并控制好 授粉树的栽植比例，授粉树的比例控制在２０％～３０％较好。 另外，也可将授粉树嫁接到每株‘翠冠’梨顶部，这样授粉 效果更好。 方可开展大规模种植，以免影响自身的经济效益。 参考文献： ［１］黄新忠，包建平，陈义挺等．福建翠冠梨着果率偏低成因分析与 预防措施［Ｊ］．中国南方果树，２０１１，（６）：５３—５５． ［２］邓家林，田云，张全军等．四川盆地翠冠梨夏季管理技术［Ｊ］．四 ＪＩＩ农业科技，２０１ １，（８）：２３． ［３］田妹华，王涛，陈模舜等．大棚栽培对翠冠梨叶片形态结构的影 响［Ｊ］．江苏农业科学，２０１ １，（６）：２３９—２４０． ［４］王晓庆，张秀龙，任节红等．不同套袋处理对翠冠梨果实品质的 影响［Ｊ］．上海农业学报，２０１１，（２）：５８－６２． ２．５定植适期和栽植方法 ‘翠冠’梨树苗可以在落叶后萌芽前栽植，但由于桂 林地区全年温度较高，一般会选择在每年的１２～翌年１月 －２０７－ ＣＨＩＮＥＳＥ ＨＯＲＴＩＣＵＬ＿ＴＵＲＥ ＡＢＳＴＲＡＣＴＳ ２接穗的选择和储存 ２．１ 品种选择 山杏嫁接大扁主要品种有“优一”、“围选１号”和“北 山大扁”，在交通发达，水肥充足，管理条件好的地方可以 适当嫁接一些水杏（鲜食杏）、李子等。 ２＿２接穗采集 接穗采集应该在发芽前进行，最好结合整形修剪，选 择无病虫、腋芽饱满的成熟枝条留作接穗，随时修剪随时 储存，尽量减少失水。 ２．３接穗的储存 采集接穗时，要按不同品种分别放置标签；接穗采集 后应尽快储存，有条件的应该全条沾蜡，放到比较潮湿的 菜窖里；也可以在窖底放一层湿沙，把接穗捆好后整齐的戳 在湿沙上（直立放置，切忌堆放），定期检查接穗，严防失水。 ３工程区选择 目前该县山杏改接工程区都在历年退耕还林栽植的人 工山杏林范围内，要选择集中连片、保存率比较好，群众 积极性比较高，能够对嫁接后的林果进行管理的地块。 ４嫁接 嫁接前，将山杏树所有的主、侧枝用锯去除，每树留 ５～７个直立或半直立枝段长约３０ ｃｍ，基径３ ｃｍ左右， 用利刀将枝段顶端削平，不留毛茬。 ４．１ 材料准备 嫁接前应该先预备好嫁接材料和工具，如刀子、锯、 剪子、塑料布等。 ４．２接穗处理 接穗应随用随取，注意保湿。在嫁接前１ ｄ，把接穗 取出，剪成１０ ｃｍ左右的段（保证有３个以上能萌发的好 芽），为了水分充足可以用大的容器，把剪好的接穗整体放 入水中浸泡。整条接穗的下部瘪芽和上部的不饱满的芽舍 去。嫁接人员一次不要带太多接穗，应该用相对封闭的兜 子或植苗桶装接穗，剩余接穗应放在阴凉处，密封保存。 ４．３嫁接方法 根据山杏树树势不同，嫁接方法也不同。目前，对退 耕还林地山杏进行高接换头，主要以劈接、腹接和插皮接 为主，较小的树或较细的枝用腹按，较粗的树枝用插皮接 或劈接。采取多头嫁接的方式，提高嫁接成活率和保存率， 促进树体快速成形和早期丰产。 ４．３．１腹接在砧木剪口下方１ ｃｍ处，用刀呈３０。角 由浅入深向下斜切长约２．５～３ ｃｍ的斜切口。切１７１深达 砧木直径的１／３，切口要平直。在接穗下端的一侧用刀呈 ３０。角切削长约２．５ ｃｍ左右的平直削面，在该削面的对 面用刀呈４５。角斜削比前一削面稍短的削面，接穗上留 ２～３个芽。接穗削好后，将接穗下端的长削面向内插入 砧木切口中，使接穗和砧木一侧对齐。然后用塑料条将接 合部位绑紧扎严。 ４．３．２插皮接先将砧木纵切一刀，深达木质部，纵切 １：３长３ ｃｍ左右，在砧木刚开始离皮时嫁接，先用薄竹签 贴木质部轻轻插入纵切１２１，切忌将皮部的形成层损坏，以 免造成愈合不良。离皮后进行嫁接，用刀将切ｌＺｌ皮层撬开 即可。在接穗上选取生长发育良好的一段接穗，用刀将其 －２０８－ 下端削成一个上厚下薄的削面，削掉接穗粗度的一半或一 多半，再将削面的下端削成剑头形。然后在这个大削面的 背面两侧轻轻各平削一刀，削去皮层或韧皮部，使其露出 形成层，中间留一条老皮，在留皮的下端再斜削一刀。削 好的接穗削面部分呈鸭嘴形，削面上部留２～３个芽。接 穗削好后，将接穗插入切口，插接穗时，削面部分要外露 ０．２ ｃｍ，以利于愈合。 ４．３．３劈接将接穗削成楔形，削面长３～５ ｃｍ且平滑， 根据接穗切面的长短，在砧木外侧按南北方向切一垂直劈 口将接穗插入劈口，特别注意要对准双方形成层，不能将 接穗的斜面全部插入劈口，要留出０．５～１ ｃｍ，这样有利 于伤口愈合。最后有绑带将劈口和露出部分全部包严扎紧， 用此方法嫁接成活后，不易被风折断。 ４．４嫁接密度 大扁树形比山杏要大，所以掌握嫁接密度应该在株距 ３ ｍ，行距４ ｍ，每６６７ ｍ 地５５株以上，对于以前退耕 保存比较好的可以考虑隔１株嫁接１株，中间的山杏保留 １～２年后再除去，这样既不耽误山杏生产，又可以减缓 风力对新成活的嫁接枝条的损害。 ４。５迹地清理 嫁接大山杏树时会有很多大的枝权被锯除，在地里直 接放置会产生许多不良后果。（１）它会因风或人为移动而 碰掉接穗；（２）它防碍接穗生长；（３）会给嫁接、解绑除萌、 喷药等抚育工作带来麻烦；（４）枝权可能携带虫卵。所以一 定要随时嫁接，随时清除树权，保持林地清洁。 ５嫁接后管理 ５．１ 补接 为了提高成活率，在第１次嫁接后１周左右要进行检 查，对人为剐蹭或其他条件看到接穗严重失水或已经抽干 的要进行补接，方法是把原先的接穗和砧木在接口下２ ｃｍ 左右锯除，再重新嫁接。 ５＿２解绑除萌 嫁接一段时间后接穗萌发，山杏主干上也会长出很多 的嫩条，要及时去除，否则会和接穗争养分，一般应在嫁 接后１０ ｄ左右抹除１次，以后看情况在进行２～３次，确 保接穗营养充足（对于已经看出上部接穗都未成活的主枝， 抹芽时要留１～２个山杏萌枝作为芽接或来年嫁接的枝条）。 因嫁接用的绑带材料不同，有的需要解除绑缚，解绑结合 除萌，一般在第２、３次时进行，方法是用小刀片在一侧轻 划，割破绑带即可。 ５．３防虫 接穗萌发后，及时防治金龟子、卷叶虫，蚜虫等害虫 和细菌性穿孔病等苗期病害。常有一些食叶害虫会啃食新 芽，造成接穗死亡，成活率降低，要在嫁接后近１周内喷 杀虫剂防治，以后视情况再喷１～２次。 ５．４夏剪 接穗成活后，有的长势太旺，愈合速度不足以支撑过 大的接穗，又因为有风灾等原因会造成接穗掉落，所以要 在接穗成活后进行夏剪，控制其长势；可以用木棍或竹条 家带子固定，也可以把接穗的稍部摘心，疏枝等方法减轻 风灾损害。