专利名称：用于腌制酱菜的酱料的制作方法专利类型：发明专利发明人：陈园园
申请号：CN201410669652.4申请日：20141120公开号：CN104489613A公开日：20150408
摘要：本发明提供一种用于腌制酱菜的酱料的制作方法，其特征在于包括以下加工步骤：1)将以下材料按重量份放入盆中进行混合：大蒜1～1.5份，老姜1～1.5份，食用盐3～4份，红糖0.5～1.5份，桂皮1～1.5份，料酒1～1.5份；2)将重量份为0.5～1份的芝麻和重量份为1～1.5份的花椒同时放入炒锅热炒1分钟，出锅冷却后放入步骤1)形成的混合料中，搅拌均匀；3)包装入袋。本发明所采用的原材料为常用食品原料，采购方便，同时制作工艺简单，能够方便的制作出袋装的酱料成品，便于消费者购买酱料成品后自己在家里制作酱菜。
申请人：陈园园
地址：315100 浙江省宁波市鄞州区古林镇施家村陶家11号
国籍：CN
更多信息请下载全文后查看
因篇幅问题不能全部显示，请点此查看更多更全内容