您的当前位置:首页正文

学校食堂食品切配管理制度

2022-12-12 来源:客趣旅游网

  1、食品留样由专人负责。

  2、每天供应的各种菜肴(包括含馅的面制品)应当分别在冰箱内留样24小时。

  3、每种菜肴留样量为50克以上。

  4、留样负责人员做好每天的留样记录,一次检查不留样罚5元。

因篇幅问题不能全部显示,请点此查看更多更全内容