小苏打如果长期服用可能会导致碱中毒、胃穿孔等。小苏打，也称为碳酸氢钠片，是一种碱性药物。建议服用小苏打不要连续超过7天，如果服用过量或出现严重不良反应，请及时到医院进行检查并治疗。小苏打是一种非处方的抗酸药，说明书中推荐的用法和剂量是相对安全的。如果患者需要长期服用，建议听从医生指导。