寒冷的冬天也是一些植物生长旺盛的时期，常见的主要有冬石南、矮柏、铁线莲、羽衣甘蓝、甜菜、矾根、铁筷子、匍匐百里香、这些都是极耐寒且观赏价值好的大型盆栽，一直都深受很多园艺爱好者的青睐。
关于冬天冻不死的大型盆栽有哪些呢，冬石南又叫做千年红，特别矮小，每一朵花都很娇嫩，需要悉心照料，是家中植物较好的选择，花朵都是一串一串的，观赏价值极好。
矮柏也叫匍地柏，特别低矮所以叫做矮柏，常年都是绿油油的，很适合在庭院中种植用来观赏，矮柏的护养比较简单，是家中养殖植物不错的选择。
不得不说铁线莲真的很耐寒，这里要推荐我们北方的朋友种植，毕竟北方的冬天还是很冷的，当然了这么耐寒的植物观赏价值可能会略微差一些，但是还是算作比较清新脱俗的一类植物。
羽衣甘蓝看起来特别像蔬菜，所以有甘蓝两个字的称呼，我们也可以说是一种观赏性蔬菜，它的耐寒性一般，不过冬季的室内还是足以它生长的。
这里的甜菜便是我们平日里常吃的一种蔬菜，它的耐寒性中等，一般生长在秋季初冬，甜菜不仅仅可以作为食材，它的外观也是极美的，作为观赏性蔬菜也是不为过分的。
矾根特别适合在花盆里面种植，它的叶色颇为丰富，花朵像一个小小的铃铛，养护也不复杂，有良好的耐寒性，观赏价值极强。
铁筷子也叫做嚏根草，耐寒性极强，因为它不仅仅可以在冬季生存，冰天雪地下依旧可以生存，铁筷子看起来很小巧精致，观赏价值极强。
匍匐百里香的根系非常强壮，适合地栽，所以叫做匍匐百里香，它的叶子和花朵的香味都很特别，花朵呈粉色，也很迷人，是很耐寒的冬季植物。
杜鹃花耐寒性较好，是抢手的年宵花，许多人会将杜鹃花种在家里，有事业兴隆的寓意，是冬季家中常见的一种植物。
风信子最低可经受住零下五摄氏度，风信子既可以栽培也可以水养，养护比较简单，它的花瓣颜色也很多，是冬季观赏价值较高的一种植物。