鲜榨果汁要马上喝，新鲜果汁无论在营养还是味道上面都比放久的果汁好。水果鲜榨后，表面会有一层泡沫，这层泡沫是酵素，它可以净化血液，时间久了泡沫就会分散，所以果汁要现榨现喝。水果被榨汁后，维生素C大量损失，促进消化的功能减弱。
鲜榨果汁要马上喝吗
鲜榨的果汁尽早饮用最好，新鲜果汁营养价值根高，味道更好。水果榨汁后表面会有一层浮沫，这层浮沫其实是水果中的酵素，酵素可以抗炎抗菌、增强免疫力，但是放置时间过久酵素就会分解、分散，所以鲜榨的果汁马上喝是最好的。
榨果汁时可以混合多种水果，可以达到营养均衡的效果。榨果汁之前也要把果核去掉，这样喝起来更放心。买回来的新鲜水果榨汁最好，因为新鲜水果的水分充足，维生素C含量丰富，水果放置时间较长，水果没有水分，榨出来的果汁也不会好喝。
虽然水果榨汁是现在比较健康的饮食方法，但是水果被榨汁后，其维生素C会被大量破坏，导致水果促进消化、补充维生素的功能大大降低，所以鲜榨果汁并不能代替新鲜水果，想要均衡营养，新鲜水果是必不可少的。